Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
ou connectez-vous !
Vous êtes ici
Restaurant Auvergne
Restaurant Cantal
Restaurant Saint-georges
Restaurant Château De Varillettes - La Table De Saint Flour
Situé à une lieue de Saint Flour, niché dans un site vallonné et verdoyant, le Château de Varillettes bordé de prés et de bois, semble scruter les ondulations des monts de la Margeride.
Datant du XVème siècle, construit comme donjon de défense, cette gentilhommière reste aujourd'hui le témoin d'un autre âge.
Le lieu a conservé le charme de son authenticité, en restituant la sobriété des décors de l'époque. Cet esprit reste le gardien de l'âme de cette demeure.
Datant du XVème siècle, construit comme donjon de défense, cette gentilhommière reste aujourd'hui le témoin d'un autre âge.
Le lieu a conservé le charme de son authenticité, en restituant la sobriété des décors de l'époque. Cet esprit reste le gardien de l'âme de cette demeure.
Au menu
Petit Rocamadour croustillant au miel de Callune, chapelure au pain d'épices, petite salade à l'huile de noisette - 14 Euros
Aumônière d'escargot et girolles persillées, crème douce au fromage blanc et aux herbes - 15 Euros
Salade de homard aux asperges verte vinaigrette aux truffes, salade de pousse de légumes - 16 Euros
Aumônière d'escargot et girolles persillées, crème douce au fromage blanc et aux herbes - 15 Euros
Salade de homard aux asperges verte vinaigrette aux truffes, salade de pousse de légumes - 16 Euros
Filet d'omble chevalier rôti, beurre mousseux aux herbes - 18 Euros
Filet de pigeon doré au sirop d'érable, sésame grillé, jus corsé au cumin - 22 Euros
Filet de boeuf charolais sauce crémeuse au bleu d'Auvergne - 19.4 Euros
Filet de pigeon doré au sirop d'érable, sésame grillé, jus corsé au cumin - 22 Euros
Filet de boeuf charolais sauce crémeuse au bleu d'Auvergne - 19.4 Euros
Mousse aux framboises, moelleux au mascarpone, petit sablé maison - 11 Euros
Moelleux au chocolat blanc et mangue, sorbet passion - 11 Euros
Une ganache au chocolat Ashanti sur un biscuit pistache et noisettes - 11 Euros
Moelleux au chocolat blanc et mangue, sorbet passion - 11 Euros
Une ganache au chocolat Ashanti sur un biscuit pistache et noisettes - 11 Euros
Informations Château De Varillettes - La Table De Saint Flour
|
Type de cuisine :
Français
|
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
