BALLADE CHAMPÊTRE
Après avoir sillonné le Parc Naturel Régional de la Montagne du Reims, l'appétit se fait ressentir. Faites une halte gourmande dans le restaurant gastronomique du Château de Rilly situé à proximité de Reims dans le charmant village viticole de Rilly-la-Montagne.
CUISINE CRÉATIVE
C'est dans cette ancienne maison de Champagne du 18e siècle que vous dégusterez une cuisine de haut vol. Ici, le maître mot, c'est l'inventivité ! Turbot cuit sur l'arête à basse température, légumes primeurs et espuma piquillos, filet de boeuf charolais grillé et son jus périgueux corsé au vin de Bouzy ne sont qu'une simple ébauche de ce que pourront expérimenter vos papilles.
CADRE EXCEPTIONNEL
Aux beaux jours, déjeunez au plus près de la nature, sur la terrasse du Château de Rilly, arborée d'un magnifique jardin, que demander de plus ... Tous les ingrédients d'une recette inoubliable sont réunis.
Au menu
Les entrées
Soupe de melon à la menthe - 14.5 Euros Foie gras de canard maison, compotée d'oignons rouges - 19.5 Euros Vol au vent de paleron de veau, jeunes pousses - 15.5 Euros
Les plats
Wok de gambas, pois gourmands et navets longs, espuma au poivre de Sichuan - 26 Euros Entrecôte Black Angus, poêlée de pleurotes - 22 Euros Pomme de ris de veau, champignons du moment sautés au vin du Jura - 36 Euros
Les desserts
Coulant au chocolat Guayaquil, glace yaourt - 11 Euros Croustillant au Yuzu, compotée de rhubarbe, fraises - 9.5 Euros Savarin maison au rhum, agrumes et mélisse - 11 Euros
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT.
Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.