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Restaurant Languedoc-roussillon
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Restaurant Château D'ayres
Visitez l'hotel : Chateau D'ayres - Chc Meyrueis
Situé au coeur du parc national des Cévennes, le Château d'Ayres vous ouvre ses portes. Venez découvrir cette demeure du 12ème siècle à l'occasion d'un séjour détente.
Dans un cadre lumineux et raffiné, vous dégusterez la cuisine de karim Lebouachera, d'inspiration régionale. Les plats qui vous seront proposés sont légers et créatifs, de quoi ravir vos papilles.
Vous pourrez vous installer confortablement dans la salle à manger avec son immense cheminée de pierre et son plafond voûté ou dans le jardin verdoyant, près du bassin, pour savourer un excellent repas gastronomique.
Dans un cadre lumineux et raffiné, vous dégusterez la cuisine de karim Lebouachera, d'inspiration régionale. Les plats qui vous seront proposés sont légers et créatifs, de quoi ravir vos papilles.
Vous pourrez vous installer confortablement dans la salle à manger avec son immense cheminée de pierre et son plafond voûté ou dans le jardin verdoyant, près du bassin, pour savourer un excellent repas gastronomique.
Au menu
Foie gras de canard mi cuit, pané au pain d'épices, chutney de fruits secs - 20 Euros
Escargots petits gris de la ferme de la Caracole à peine confits, compotée d'oignons doux des Cévennes, légumes racine et crème d'ail - 15 Euros
Epinards et cèpes gratinés au pélardon des Cévennes - 15 Euros
Escargots petits gris de la ferme de la Caracole à peine confits, compotée d'oignons doux des Cévennes, légumes racine et crème d'ail - 15 Euros
Epinards et cèpes gratinés au pélardon des Cévennes - 15 Euros
Ecrevisses pattes blanches sur une galette de pieds de cochon, épeautre et petits légumes et jus de carapace - 20 Euros
Magret de canard rôti, gratin de pommes de terre à la façon d'une flecque, sauce au vin rouge - 23 Euros
Carré d'agneau, purée de marrons, et marrons glacés au jus d'agneau - 23 Euros
Magret de canard rôti, gratin de pommes de terre à la façon d'une flecque, sauce au vin rouge - 23 Euros
Carré d'agneau, purée de marrons, et marrons glacés au jus d'agneau - 23 Euros
Petit pot de crème au chocolat et madeleine au miel de fleur de la Lozère de Monsieur Salery - 10 Euros
Coupe Cévenole - 10 Euros
Gratin aux fruits rouges - 10 Euros
Coupe Cévenole - 10 Euros
Gratin aux fruits rouges - 10 Euros
Informations Château D'ayres
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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