Idéalement situé au confluent du Tarn et de la Jonte au Rozier, le restaurant de l'Hôtel Doussière, L'Alicanta, vous propose une pause de gourmandise et de détente. Vous prendrez place dans un cadre ravissant et agréablement agencé.
Au menu, le Chef vous préparera une cuisine française riche et goûteuse. À travers la carte, vous découvrirez ou redécouvrirez les délicieux produits du terroir de la région. Parmi les suggestions : filet de truite meunière, parmentier d'agneau ou encore la spécialité de la maison, la roulade de boeuf...
Si le soleil est au rendez-vous, vous pourrez vous restaurer en terrasse et profiter...
Au menu
Les entrées
La belle assiette de saumon mariné aux agrumes, crème aigrelette Le marbré de cèpes et pommes de terre gratinés, salade de choux, pommes Le vol au vent de ris d'agneau, velouté de champignons
Les plats
Le filet de truite servie meunière aux amandes torréfiées Le parmentier d'agneau aux épices cajun La roulade de boeuf et jambon de pays au Roquefort
Les desserts
Le croque-monsieur chocolat, banane et chantilly à l'amande amère La crème brûlée à la verveine du jardin Le parfait glacé, fruits rouges
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