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Vous êtes ici Restaurant Languedoc-roussillon Restaurant Gard Restaurant Le grau-du-roi

Restaurant Carré Des Gourmets

  Port Camargue Voie De La Pointe Du Môle
30240 Le Grau-du-roi
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Accessibles aux personnes à mobilité réduiteAmbiance musicaleAnimaux de compagnie acceptésBarClimatisationEspace non fumeurMenu enfantsRomantiqueSalon(s) privé(s)SommelierTerrasseZone WifiParking


Réservation

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Directeur : Famille Cazals
Au cœur du port de plaisance se dresse une maison un peu magique,
un peu irréelle…un petit paradis plein de charme.

Dehors,une oasis de verdure, de pins et de palmiers majestueux
au pied d’une piscine plus bleue que la mer.

Dedans des amours de chambres personnalisées pensées jusque dans les moindres détails d’inspiration Africaine, Marocaine, Provençale largement ouvertes
sur une terrasse privative sur le port.

Le Restaurant Carré des Gourmets est un enchantement et une invitation
à découvrir les Arômes du Sud entre terre et mer..
Garden Grill au beau jour
80 métres de quai privée,
Salle de fitness avec jacuzzi , massage à la carte.
Piscine extérieure chauffée

Informations Carré Des Gourmets

Nombre de couverts : 45
Cités dans les guides suivants :
  • Michelin
  • Gault et Millau
  • Logis de France
  • Le Routard
  • Château Hôtel de France
  • Petit Futé
  • Tables et Auberges de France
  • Pudlowski
  • Champérard
  • Bottin Gourmand
  • Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 56.00€
    Type de restauration : Gastronomique
    Type de cuisine : Cuisine Française
    Nos autres spécialités :
    Garden Grill aux beaux jours

    Nom du Chef : Jean-pierre Cazals

    Nom : Cazals
    Prénom : Jean-Pierre
    « Pablo » pour les intimes
    Caractéristique premier : enjoué ascendant barjot
    Passe temps favori : battophile normal pour un chef de cuisine installé au bord de l’eau ;sauf qu’il s’agit selon le Petit Robert d’un collectionneur de fouets de cuisine.


    On dit de lui :

    « Chef au caractère bien trempé et à la carrure de rugbyman ou encore la gouaille et la bouille d’un Jean-Pierre Coffe en plus jeune et plus gourmand »
    Après ses études en sciences économiques, Jean-Pierre débute une cuisine en autodidacte. Installé dans un havre de tranquillité au cœur de Port-Camargue, il accorde une grande importance aux petits produits de la région.
    Ce n’est pas un cuisinier sous influence, il mitonne à l’envie au coup de cœur en distillant dans ses plats les produits phare de son Languedoc, en apportant quelques touches asiatiques et en glissant ici et là des parfums de Catalogne, berceau de la famille Cazals.
    Vous trouverez toujours sa carte les « Incontournables » avec ses plats favoris servis tout au long de l’année ainsi que sa collection salée et sa collection de douceur de

    Les recettes proposées par ce restaurant

    - 4 gros rougets de pays ( 150 à 200 gr) - 4 petites courgettes - 8 gousses d'ail huile d'olive de picholine vierge - basilic - fleur de sel de Camargue [...]

    Fermeture Carré Des Gourmets

    Fermeture annuelle : semaine de Noël , quatre semaines en Janvier

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Lundi - Mardi

    Fermeture hebdomadaire Soir :
    - Lundi - Mardi

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 07/12/2009 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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