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Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Restaurant Bubune
Directeur : Hodeau Denise
Plus intime qu'un bistrot et moins guindé qu'un restaurant, le restaurant Bubune vous ouvre ses portes.
Madame Hodeau vous accueillera chaleureusement pour vous faire vivre un moment gourmand entre amis ou en famille. Ayant fait ses armes dans des établissements de renom tel que Fauchon, Le Crillon et le Lutetia, elle prendra plaisir à vous faire profiter de son savoir faire.
Le décor de cet établissement s'inspire des origines solognotes de sa propriétaire. On y retrouve tout le terroir et l'authenticité s'accordant parfaitement à la convivialité ambiante.
Madame Hodeau vous accueillera chaleureusement pour vous faire vivre un moment gourmand entre amis ou en famille. Ayant fait ses armes dans des établissements de renom tel que Fauchon, Le Crillon et le Lutetia, elle prendra plaisir à vous faire profiter de son savoir faire.
Le décor de cet établissement s'inspire des origines solognotes de sa propriétaire. On y retrouve tout le terroir et l'authenticité s'accordant parfaitement à la convivialité ambiante.
Au menu
Pleurotes aux épices douces - 8 Euros
Foie gras de canard (fait par Bubune), gelée de miel et fruit en aigre-doux - 14 Euros
Légumes grillés à la Sicilienne aux copeaux de Parmesan - 8 Euros
Foie gras de canard (fait par Bubune), gelée de miel et fruit en aigre-doux - 14 Euros
Légumes grillés à la Sicilienne aux copeaux de Parmesan - 8 Euros
Coeur de filet de boeuf présenté comme un rôti, sauce au vin vieux, gâteau de pommes de terre - 24 Euros
Filet de bar, beurre acidulé au Xérès sur une ratatouille aux lentilles du Puy - 18 Euros
Saumon Gravlax, carottes à la Marocaine - 15 Euros
Filet de bar, beurre acidulé au Xérès sur une ratatouille aux lentilles du Puy - 18 Euros
Saumon Gravlax, carottes à la Marocaine - 15 Euros
Le pot noir de Bubune et sa tuile géante à l'orange - 8 Euros
Cristalline de pommes au lait d'amandes - 8 Euros
Riz au lait à la pistache et son petit financier - 8 Euros
Cristalline de pommes au lait d'amandes - 8 Euros
Riz au lait à la pistache et son petit financier - 8 Euros
Informations Bubune
|
Nombre de couverts : 20
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
La carte : 50.00€
Type de restauration : Repas d'affaires
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : BubuneCréation du restaurant Bubune en 1976. Formation chez de grands chefs étoilés. |
Fermeture Bubune
Fermeture annuelle : 15 jours fin aout
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Samedi - Dimanche
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Mardi - Mercredi - Samedi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 25/06/2009 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 25/06/2009 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
