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Restaurant Neuilly-sur-seine
Restaurant Brasserie Victor Hugo
BRASSERIE CHIC
"Aujourd'hui est le premier jour du reste de ma vie ", disait Victor Hugo. Aujourd'hui donc, sera le premier repas du reste de votre vie. Bienvenue à la brasserie Victor Hugo de l'hôtel Mövenpick à Neuilly-sur-Seine !
EXTRAITS DE MISÉRABLES
Sur les murs jaunes de cette brasserie chic, vous pourrez lire des extraits des Misérables. Victor Hugo continue de s'exprimer dans l'enceinte de l'établissement et le Chef laisse libre court à son inspiration dans votre assiette.
TRÉSOR À BULLES
Vous dégusterez une cuisine française fine et gourmande. La carte offre un large choix de saveurs et senteurs qui saura vous séduire. Et, pour accompagner votre repas, le bar à champagne de l'établissement contient quelques petits trésors à bulles à découvrir...
"Aujourd'hui est le premier jour du reste de ma vie ", disait Victor Hugo. Aujourd'hui donc, sera le premier repas du reste de votre vie. Bienvenue à la brasserie Victor Hugo de l'hôtel Mövenpick à Neuilly-sur-Seine !
EXTRAITS DE MISÉRABLES
Sur les murs jaunes de cette brasserie chic, vous pourrez lire des extraits des Misérables. Victor Hugo continue de s'exprimer dans l'enceinte de l'établissement et le Chef laisse libre court à son inspiration dans votre assiette.
TRÉSOR À BULLES
Vous dégusterez une cuisine française fine et gourmande. La carte offre un large choix de saveurs et senteurs qui saura vous séduire. Et, pour accompagner votre repas, le bar à champagne de l'établissement contient quelques petits trésors à bulles à découvrir...
Au menu
Ardoise de Saumon en trois façons: Lomi-lomi, Fumé et Mi-cuit - 15 Euros
Duo d'asperges: La Verte croquante et son coulis, la blanche en velouté - 13 Euros
Variation autour du thon: Nems de thons, tartare, et mi-cuit - 16 Euros
Duo d'asperges: La Verte croquante et son coulis, la blanche en velouté - 13 Euros
Variation autour du thon: Nems de thons, tartare, et mi-cuit - 16 Euros
Saumon Rôti: Sur une panisse frite, sauce vierge pomme citron - 22 Euros
Duo d'agneau épaule confite et côte grillée: Polenta aux amandes, pulpe carotte cumin et compotée raisin échalotes - 25 Euros
Pièce de Turbot Rôti de Galice: Légumes confits niçois et jus au thym - 35 Euros
Duo d'agneau épaule confite et côte grillée: Polenta aux amandes, pulpe carotte cumin et compotée raisin échalotes - 25 Euros
Pièce de Turbot Rôti de Galice: Légumes confits niçois et jus au thym - 35 Euros
Dôme Chocolat Manjari praliné: Glace caramel beurre salé - 10 Euros
Tarte Citron Meringuée Déstructurée: Crumble au Speculos - 8 Euros
Délice Chocolat Framboise: Pâte sablée, ganache de chocolat, gelée de framboise, fruits rouges et meringue Suisse - 9 Euros
Tarte Citron Meringuée Déstructurée: Crumble au Speculos - 8 Euros
Délice Chocolat Framboise: Pâte sablée, ganache de chocolat, gelée de framboise, fruits rouges et meringue Suisse - 9 Euros
Informations Brasserie Victor Hugo
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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