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Restaurant Brasserie Victor Hugo

  58, Boulevard Victor Hugo
92200 Neuilly-sur-seine



BRASSERIE CHIC
"Aujourd'hui est le premier jour du reste de ma vie ", disait Victor Hugo. Aujourd'hui donc, sera le premier repas du reste de votre vie. Bienvenue à la brasserie Victor Hugo de l'hôtel Mövenpick à Neuilly-sur-Seine !

EXTRAITS DE MISÉRABLES
Sur les murs jaunes de cette brasserie chic, vous pourrez lire des extraits des Misérables. Victor Hugo continue de s'exprimer dans l'enceinte de l'établissement et le Chef laisse libre court à son inspiration dans votre assiette.

TRÉSOR À BULLES
Vous dégusterez une cuisine française fine et gourmande. La carte offre un large choix de saveurs et senteurs qui saura vous séduire. Et, pour accompagner votre repas, le bar à champagne de l'établissement contient quelques petits trésors à bulles à découvrir...

Au menu

  • Les entrées
    Ardoise de Saumon en trois façons: Lomi-lomi, Fumé et Mi-cuit - 15 Euros
    Duo d'asperges: La Verte croquante et son coulis, la blanche en velouté - 13 Euros
    Variation autour du thon: Nems de thons, tartare, et mi-cuit - 16 Euros
  • Les plats
    Saumon Rôti: Sur une panisse frite, sauce vierge pomme citron - 22 Euros
    Duo d'agneau épaule confite et côte grillée: Polenta aux amandes, pulpe carotte cumin et compotée raisin échalotes - 25 Euros
    Pièce de Turbot Rôti de Galice: Légumes confits niçois et jus au thym - 35 Euros
  • Les desserts
    Dôme Chocolat Manjari praliné: Glace caramel beurre salé - 10 Euros
    Tarte Citron Meringuée Déstructurée: Crumble au Speculos - 8 Euros
    Délice Chocolat Framboise: Pâte sablée, ganache de chocolat, gelée de framboise, fruits rouges et meringue Suisse - 9 Euros
  • Informations Brasserie Victor Hugo

    Type de cuisine : Français
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