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Restaurant Champagne-ardenne
Restaurant Marne
Restaurant Reims
Restaurant Brasserie Flo Reims
Au menu
Velouté de lentillons de Champagne, crème fouettée au Foie Gras de canard, petits croûtons dorés
Saumon mi-fumé, sauce aigrelette au fromage blanc et fines herbes
Demi-homard en salade de haricots verts et figues, vinaigrette à la coriandre
Saumon mi-fumé, sauce aigrelette au fromage blanc et fines herbes
Demi-homard en salade de haricots verts et figues, vinaigrette à la coriandre
Filet de canette rôtie au miel, mousseline de patate douce et jus acidulé aux agrumes
Ris de veau poêlés aux Morilles, épinards et pomme château, sauce porto
Homard entier poêlé, pâtes alsaciennes, émulsion au jus de truffe et sauce homardine
Ris de veau poêlés aux Morilles, épinards et pomme château, sauce porto
Homard entier poêlé, pâtes alsaciennes, émulsion au jus de truffe et sauce homardine
Champagnissime aux biscuits roses de Reims
Mousse soufflée au chocolat Grand Cru, crème glacée à la vanille
Poire au chocolat Grand Cru et caramel façon «Belle Hélène»
Mousse soufflée au chocolat Grand Cru, crème glacée à la vanille
Poire au chocolat Grand Cru et caramel façon «Belle Hélène»
Informations Brasserie Flo Reims
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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