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Restaurant Brasserie Du Hilton

  70, Quai Charles De Gaulle
69006 Lyon
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




VERSION CHIC
Un repas dans un hôtel de luxe ... C'est possible au restaurant La Brasserie du Hilton dans le 6ème arrondissement de Lyon : salle élégante aux airs de brasserie à l'ancienne, cuisine traditionnelle pour réviser ses classiques et grande terrasse pour se mettre au vert dans le quartier de la Cité Internationale.

TOUCHE ESPAGNOLE
Le Chef Diego Amat, dont le restaurant à Barcelone a été élu meilleur restaurant à tapas d'Espagne en 2003, travaille ses produits à merveille. Pain campagnard grillé au feu de bois, coulis de tomate avec Jambon ibérique de Jabugo, croquettes fondantes, empanadillas, pimientos de Padron...

BRUNCH OU GRILL
Un brunch le dimanche, ça vous tente ... Et, installé en extérieur, le four-grill « Josper » pour la première fois à Lyon permet de caraméliser à souhait un choix de sept paellas et de donner un goût fumé et savoureux à toutes les grillades. Voici un lieu qui s'adapte à toutes les occasions.

Au menu

  • Les entrées
    «Bombas» : croquettes de pomme de terre et boeuf - 6 Euros
    Sauté de gambas à l'ail et piments oiseaux - 16 Euros
    La Caprese : mozzarella di Bufala, tomates coeur de boeuf, basilic et olives noires - 13 Euros
  • Les plats
    Queue de boeuf à la bourguignonne et aux échalotes - 17.5 Euros
    La paella à l'encre de seiche, palourdes, moules et sauce aïoli (cuite au feu de bois) - 25 Euros
    Coquelet de Bresse rôti (500g) - 21 Euros
  • Les desserts
    Tiramisu au mascarpone al Amaretto - 9 Euros
    Paris Brest - 7.5 Euros
    Fraisier à la meringue à l'italienne - 7 Euros
  • Informations Brasserie Du Hilton

    Type de restauration : Brasserie
    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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