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Restaurant Bistrot Nouva La Girondine

  48, Boulevard Arago
75013 Paris



CRÉATIF ET GOURMAND
Le Bistrot Nouva, anciennement La Girondine, a pris ses quartiers dans le 13e arrondissement. Située à l'angle du boulevard Arago et de la rue de la Glacière, voici une table traditionnelle, un bistrot comme on n'en voit plus beaucoup, qui s'aventure dans la cuisine gourmande et recherchée.

SUCRÉ-SALÉ
Ça donne en vrac : la tartelette fine à la chair de crabe servie avec son carpaccio de Saint-Jacques et son tartare de mangue, la pastillas de gambas et Saint-Jacques, le magret sur son lit d'ananas rôti...

TARTARE À TOUTES LES SAUCES
Spécialité de la maison : les tartares déclinés de mille façons : à la Créole avec des épices à colombo, Périgord avec gésiers, foie gras, magret et tutti quanti, à l'Orientale... Est-il vraiment nécessaire d'en dire plus ...

Au menu

  • Les entrées
    Mille feuille de Grany Smith, chair de crabe safranée au Rhum et son tartare de Mangue - 9.5 Euros
    Nage de cèpes et girolles au vin moelleux et ses toasts - 11.5 Euros
    Soupe de poisson, rouille et ses croutons - 8.5 Euros
  • Les plats
    Magret de canard au cidre, sorbet Pomme Grany, Purée de Topinanbourg - 17.5 Euros
    Filet de Dorade Royale sauce vierge - 18.5 Euros
    Noix de Saint Jacques grillées au jus de carottes, Purée de patate douce - 19.5 Euros
  • Les desserts
    Fondue de fruits frais au chocolat - 9 Euros
    Sablé aux figues et sa glace à la Rhubarbe - 9 Euros
    Kif au chocolat, crème anglaise safranée - 9 Euros
  • Informations Bistrot Nouva La Girondine

    Type de cuisine : Français
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