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Restaurant Aquitaine
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Restaurant Bistrot'nomik
Situé en plein cœur de Bordeaux, près de la Place Saint Pierre, le Bistrot’Nomik est un lieu idéal pour déguster de bons petits plats dans un cadre moderne, lumineux et calme.Venez savourer une cuisine française traditionnelle et créative élaborée avec des produits frais et du terroir. Olivier et Fabien vous offrent des mets riches en saveurs et en parfums. Attendez-vous à de belles surprises : cappucino de lentilles vertes, saumon fumé et radis noir croquant ou encore foie gras de canard des Landes et sa rémoulade de céleri et pomme verte. Un vrai délice !Une cuisine gastronomique à savourer dans une ambiance conviviale et ceci à un prix tout à fait abordable : une table bordelaise incontournable pour tout fin gourmet. Allez-y, vous tomberez sous le charme !
Au menu
fine tarte de fruit de mer, roquette et huile d olive citron
oeuf ozen, émulsion de panais, crumble parmesan, huile de truffe blanche
oeuf ozen, émulsion de panais, crumble parmesan, huile de truffe blanche
thon sésame, crèpes de pomme de terre, sauce tartare
rôti de veau façon Orloff, endives sautées à crues
rôti de veau façon Orloff, endives sautées à crues
croustillant de pruneaux au Cognac, glace vanille
dacquoise noisette, mangue caramel orange, mousse praliné
Fromages de Pierre Rollet Gérard
dacquoise noisette, mangue caramel orange, mousse praliné
Fromages de Pierre Rollet Gérard
Informations Bistrot'nomik
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Type de cuisine :
Cuisine Française
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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