Un lieu tourné vers les produits fermiers, les poissons de la Criée et les vins. Une carte à l'ardoise qui permet de changer chaque jour les plats en fonction du Marché. Nous proposons 600 réf. de vins de propriétaires, du jeune domaine qui monte à la Romanée Conti, & aussi au verre. Tout y est fait maison, souvent Bio, toujours artisanal. Découvrez l'Oeuf Bio Cocotte au Foie-Gras Maison, Le Saumon Fumé Sauvage Danois Tranché Minute, Le Jabugo Billota, Caillettes, Terrines maisons, Agneau Drômois Confit, Magret au Miel de Lavande, les Huîtres au Comptoir et son verre de vin, Le MilleFeuille d'Ecume de caramel aux Framboises & Ravioli d'Ananas Victoria, crème Brûlée à l'Agrume, les Fromages Affinés Maison, etc.
Informations Aux Gourmands
Nombre de couverts : 40
Cités dans les guides suivants :
Le Routard (coup de coeur)
Petit Futé (coup de coeur)
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 20.00€ La carte : 9.00€
Nom du Chef : Marie-pierre & Nicolas Kalbache-vernerey
Un piano à 4 mains, pour ce fils de restaurateur devenu sommelier, et sa femme autodidacte reconnue: élue meilleure table de Montélimar par le Routard 2007, 2008-2009. & une des 100 meilleures adresses de France par Jean-Luc Petitrenaud. Une des 6 tables de Provence préférées de L'Express 2008...
Nombreuses expériences avec des grands chefs, dont plus d'un an avec Alain Passard du 3*** l'Arpège à Paris.
Fermeture Aux Gourmands
Fermeture annuelle : dernière semaine d'Août et de Décembre.
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi - Dimanche
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 06/10/2008 par l’ETABLISSEMENT.
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