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Restaurant Rhône-alpes
Restaurant Drôme
Restaurant Montélimar
Restaurant Aux Gourmands
Directeur : Marie-pierre Kalbache-vernerey
AU COEUR DE LA VILLE
Au restaurant Aux Gourmands à Montélimar, on choisi le décor de sa pause gourmande : une salle au parquet merisier, avec tables et chaises en bois noble, l'autre plus cosy sous les voûtes, ou, dès les beaux jours, patio et terrasse.
BISTRONOMIE
Ici, le Chef vous propose une cuisine bistronomique, élaborée à partir de produits du marché et de poissons de la criée. Pour toujours vous satisfaire, l'ardoise est renouvelée chaque mois : oeuf coque et mouillettes, foie gras mi-cuit, jambon de pata negra, baba au ruhm...
BELLE CAVE
La maison vous propose également une belle carte des vins, avec près de 500 références, qui accompagneront votre repas à la perfection. Bon appétit !
Au restaurant Aux Gourmands à Montélimar, on choisi le décor de sa pause gourmande : une salle au parquet merisier, avec tables et chaises en bois noble, l'autre plus cosy sous les voûtes, ou, dès les beaux jours, patio et terrasse.
BISTRONOMIE
Ici, le Chef vous propose une cuisine bistronomique, élaborée à partir de produits du marché et de poissons de la criée. Pour toujours vous satisfaire, l'ardoise est renouvelée chaque mois : oeuf coque et mouillettes, foie gras mi-cuit, jambon de pata negra, baba au ruhm...
BELLE CAVE
La maison vous propose également une belle carte des vins, avec près de 500 références, qui accompagneront votre repas à la perfection. Bon appétit !
Au menu
Oeuf bio cocotte au foie gras et ses mouillettes - 19 Euros
Brouillade à la truffe de Richerenches et sa croque au sel - 22 Euros
Foie-gras mi-cuit de canard des landes basse température - 19 Euros
Brouillade à la truffe de Richerenches et sa croque au sel - 22 Euros
Foie-gras mi-cuit de canard des landes basse température - 19 Euros
Presa Rossini grillée de pata negra bellota 36 mois d'élevage - 26 Euros
Bar de la criée, jus réduit de poisson de roche et petits légumes - 26 Euros
Cèpes - Jabugo de pata négra bellota de 36 mois d'affinage - 26 Euros
Bar de la criée, jus réduit de poisson de roche et petits légumes - 26 Euros
Cèpes - Jabugo de pata négra bellota de 36 mois d'affinage - 26 Euros
Sphère chocolat Valrhona fourrée surprise - 14 Euros
Moelleux tout chocolat - 9 Euros
Baba au rhum à ma façon, savarin rôti mangue ananas flambé, sorbet - 12 Euros
Moelleux tout chocolat - 9 Euros
Baba au rhum à ma façon, savarin rôti mangue ananas flambé, sorbet - 12 Euros
Informations Aux Gourmands
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Nombre de couverts : 40
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 20.00€ La carte : 9.00€
Type de cuisine :
Français
Nos autres spécialités : Restaurant à Vins |
Nom du Chef : Marie-pierre & Nicolas Kalbache-vernereyUn piano à 4 mains, pour ce fils de restaurateur devenu sommelier, et sa femme autodidacte reconnue: élue meilleure table de Montélimar par le Routard 2007, 2008-2009. & une des 100 meilleures adresses de France par Jean-Luc Petitrenaud. Une des 6 tables de Provence préférées de L'Express 2008... Nombreuses expériences avec des grands chefs, dont plus d'un an avec Alain Passard du 3*** l'Arpège à Paris. |
Fermeture Aux Gourmands
Fermeture annuelle : dernière semaine d'Août et de Décembre.
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi - Dimanche
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 06/10/2008 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 06/10/2008 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
