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Restaurant Alsace
Restaurant Haut-rhin
Restaurant Colmar
Restaurant Auberge Du Dachsbuhl
Directeur : Parmentier Mouret
C'est l'auberge qui cache la forêt. L'Auberge du Dachsbuhl, située en bordure de la forêt communale de Colmar, vous accueille le temps d'un délicieux repas.
Vous découvrirez une charmante et vieille bâtisse joliment fleurie. L'intérieur est tout aussi élégant.
Dans l'assiette, le Chef compose une cuisine française traditionnelle des plus savoureuses. La carte offre un choix varié et alléchant de mets, mais la maison a aussi ses spécialités. Vous vous régalerez avec l'araignée de boeuf, les rognons de veau ou encore la clocherade !
Et, en dessert, le kougloff glacé et arrosé au mart de gewurz est absolument divin !
Après le repas, histoire de digérer et de profiter de l'air pur, vous pourrez aller faire un p'tit tour en forêt, derrière l'Auberge du Dachsbuhl.
Vous découvrirez une charmante et vieille bâtisse joliment fleurie. L'intérieur est tout aussi élégant.
Dans l'assiette, le Chef compose une cuisine française traditionnelle des plus savoureuses. La carte offre un choix varié et alléchant de mets, mais la maison a aussi ses spécialités. Vous vous régalerez avec l'araignée de boeuf, les rognons de veau ou encore la clocherade !
Et, en dessert, le kougloff glacé et arrosé au mart de gewurz est absolument divin !
Après le repas, histoire de digérer et de profiter de l'air pur, vous pourrez aller faire un p'tit tour en forêt, derrière l'Auberge du Dachsbuhl.
Au menu
Cervelle de veau aux câpres sur salade - 13.1 Euros
Terrine de gibier maison et cridités - 8.6 Euros
Foie gras de canard maison - 17.2 Euros
Terrine de gibier maison et cridités - 8.6 Euros
Foie gras de canard maison - 17.2 Euros
Rognons et ris de veau, moutarde à l'ancienne spaetzles maison - 22 Euros
L'araignée de boeuf, sauce à l'ail frites - 17.2 Euros
Cassolette de Saint-Jacques fraîches sur fondue de poireaux et son pilaf - 22.9 Euros
L'araignée de boeuf, sauce à l'ail frites - 17.2 Euros
Cassolette de Saint-Jacques fraîches sur fondue de poireaux et son pilaf - 22.9 Euros
Fondant au chocolat ou au nougat et sa boule glacée - 8 Euros
Kougloff glacé arrosé au mart de gewurz - 8.6 Euros
Plaisir de pommes et chocolat en croustillant et sa douceur cannelle - 7.6 Euros
Kougloff glacé arrosé au mart de gewurz - 8.6 Euros
Plaisir de pommes et chocolat en croustillant et sa douceur cannelle - 7.6 Euros
Informations Auberge Du Dachsbuhl
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Nombre de couverts : 50
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 24.90€
Type de restauration : Traditionnel
Type de cuisine :
Français
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Nom du Chef : Maring Bruno
|
Fermeture Auberge Du Dachsbuhl
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Lundi - Jeudi
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 04/10/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 04/10/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
