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Restaurant Auberge Du Cheval Blanc
Visitez l'hotel : Auberge Du Cheval Blanc Westhalten
Dans un cadre boisé et convivial, l'Auberge du Cheval Blanc vous invite à passer à table dans une charmante salle, toute de bois vêtue. Cette belle maison, typiquement alsacienne, est propice à vivre un instant convivial et relaxant.
Côté cuisine, le Chef entre en scène. Elaborées avec dextérité et passion, les assiettes gourmandes déclinent une véritable palette aromatique. Le mélange subtil de saveurs d'ici et d'ailleurs est particulièrement réussi, pour le plus grand bonheur des gourmands. Entre terre et mer, les mets sont raffinés et exquis.
De l'entrée au dessert, le ravissement est complet. Une belle table qui saura vous séduire sans aucun doute.
Côté cuisine, le Chef entre en scène. Elaborées avec dextérité et passion, les assiettes gourmandes déclinent une véritable palette aromatique. Le mélange subtil de saveurs d'ici et d'ailleurs est particulièrement réussi, pour le plus grand bonheur des gourmands. Entre terre et mer, les mets sont raffinés et exquis.
De l'entrée au dessert, le ravissement est complet. Une belle table qui saura vous séduire sans aucun doute.
Au menu
La dégustation de foie gras en trois services (poché, pôelé aux fruits, en duo : cru et cuit sur tartine gourmande) - 35 Euros
Les ravioles de homard au bouillon Thaï - 23 Euros
La frivolté d'asperges au saumon fumé et gaufres croustillantes au jambon - 19 Euros
Les ravioles de homard au bouillon Thaï - 23 Euros
La frivolté d'asperges au saumon fumé et gaufres croustillantes au jambon - 19 Euros
La piperade de blanc de Saint-Pierre, trait de rouille et huile d'olive extra vierge - 30 Euros
Le suprême de pigeon doré à la poêle, purée de petits pois et cuisses confites aux petits légumes - 30 Euros
Le gigot d'agneau au lait des Pyrénées, purée à l'huile de truffes et méli mélo de légumes (2 pers) - 76 Euros
Le suprême de pigeon doré à la poêle, purée de petits pois et cuisses confites aux petits légumes - 30 Euros
Le gigot d'agneau au lait des Pyrénées, purée à l'huile de truffes et méli mélo de légumes (2 pers) - 76 Euros
La barre au chocolat et sa glace Carambar, fraîcheur aux fruits et compression de fromage blanc - 12 Euros
La trilogie de glaces et sorbets, salade de fruits et petites madeleines - 12 Euros
Le duo fraise-rhubarbe (flammée, glacée et compotée) - 12 Euros
La trilogie de glaces et sorbets, salade de fruits et petites madeleines - 12 Euros
Le duo fraise-rhubarbe (flammée, glacée et compotée) - 12 Euros
Informations Auberge Du Cheval Blanc
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Type de cuisine :
Français
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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