ANCIEN RELAIS DE POSTE
À l'orée de la forêt de Rambouillet et de ses étangs, vous trouverez une auberge rustique nommée l'Auberge de l'Artoire. Vous y découvrirez cette vieille bâtisse, nichée dans la verdure, avec son cadre traditionnel et chaleureux, sa salle lumineuse et bien agencée. Bienvenue à la campagne !
VRAI, VRAI ET VRAI
Le Chef de l'Auberge de l'Artoire ne connaît qu'un seul chant, celui des produits frais et de terroir, et vous concocte ses recettes « fait maison » de l'entrée au dessert, avec inspiration et goût de la tradition. Les ris de veau sont incontournables, parole de Chef.
PRENDRE SON TEMPS
Installez-vous, prenez place en terrasse aux beaux jours ou bien pelotonnez-vous au pied de la cheminée en briques rouges les jours d'hiver. Vous allez adorer cette adresse.
Au menu
Les entrées
12 escargots au beurre de noisette - 18 Euros Saumon fumé à l'Artoire - 19 Euros Foie gras de canard mi-cuit ou salade gourmande (saumon fumé, foie gras, magret fumé) - 20 Euros
Les plats
Rognons de veau moutarde à l'ancienne - 20 Euros Ris de veau aux girolles - 24 Euros Fricassée de ris et rognon de veau à la crème et pleurotes - 20 Euros
Les desserts
Profiteroles au chocolat maison - 8 Euros Feuillantine au pamplemousse - 8 Euros Tarte fine aux pommes - 9 Euros
Informations Auberge De L'artoire
Nombre de couverts : 120
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 14.00€
Type de restauration : Traditionnel
Type de cuisine :
Français
Nom du Chef : Jean Louis Jacqueline
Boucher de formation, il a acheté son premier restaurant il y a 35 ans et l'Auberge de l'Artoire il y a 17 ans.
Il a toujours fait ses achats lui-même au marché de RUNGIS où il se rend tous les vendredis à l'aube.
Il prépare tout, avec l'aide de son équipe, de l'entrée au dessert .
Fermeture Auberge De L'artoire
Fermeture annuelle : 1 semaine aux vacances de Février/mars et 3 semaines en Août
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 17/12/2012 par l'ETABLISSEMENT.
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