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Vous êtes ici Restaurant Centre Restaurant Indre-et-loire Restaurant Chinon

Restaurant At'able!

  21-23, Rue Rabelais
37500 Chinon
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Accessibles aux personnes à mobilité réduiteAmbiance musicaleAnimaux de compagnie acceptésClimatisationEspace non fumeurRepas d'affaireTerrasseZone Wifi


Réservation

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Directeur : Delaveau Annie
CUISINE GÉNÉREUSE
Direction Chinon pour s'offrir un bain de tradition ! Tout près du château et de la rivière, le restaurant At'able invite à se régaler en toute simplicité : assiettes inventives et mijotées avec passion, savoir-faire et produits locaux à la carte.

SAVEURS RÉGIONALES
Le terroir est à l'honneur ! Pour qu'il ne perde rien de sa splendeur, le Chef (adepte du slow food) choisit uniquement des produits éco-responsables. Qualité, fraîcheur et étique s'invitent dans votre assiette : feuilleté d'escargots à la mousse de chèvre et à l'anis, velouté d'étrilles, petite cocotte de civet de lièvre au vin de Chinon, mikado de pintade...

HÔTEL RURAL
Entre Tours et Saumur, cet ancien relais de diligence accueillera aussi séjours relax ou week-end de randonnée.

Au menu

  • Les entrées
    Timbale de Saint-Jacques et saumon, velouté de cresson - 8.2 Euros
    Feuilleté d'escargots à la mousse de chèvre et à l'anis - 8.1 Euros
    Velouté d'étrilles, croutons aillés et rouille maison - 7.5 Euros
  • Les plats
    Filets de rouget sur lit de fenouil, émulsion au thym - 19.5 Euros
    Petite cocotte de civet de lièvre au vin de Chinon - 18.9 Euros
    Mikado de pintade et légumes d'hiver, sauce safranée - 17.2 Euros
  • Les desserts
    Fine tartelette meringuée poire et chocolat coulant - 7.9 Euros
    Crêpes Suzette façon At'able ! - 7.9 Euros
    Déclinaison autour de la mandarine, nougatine et fruits confits - 7.9 Euros
  • Informations At'able!

    Nombre de couverts : 60
    Cités dans les guides suivants :
  • Logis de France (3 cocottes)
  • Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 16.00€
    Type de restauration : Gastronomique
    Type de cuisine : Français
    Nom du Chef : Huguet Simon

    La Charte de qualité 



    Notre plus bel aboutissement est de satisfaire nos clients en travaillant le meilleur des produits sans les dénaturer par respect et par passion du métier.



    Le mouvement Slow Food favorise le retour à une certaine logique alimentaire et humaine, dans ce monde dirigé par des valeurs tristement matérielles....

    Je ne puis que vous conseiller d'y adhérer, déjà pour découvrir et soutenir les artisans

    Les recettes proposées par ce restaurant

    Gelée de pamplemousse : • 4 pamplemousses • 130g de sucre • 7 g de kappa Pamplemousse confit : • 50 g d’eau • 600 g de sucre • 1 pincée de réglisse • 1 pincée de cannelle [...]

    Fermeture At'able!

    Fermeture annuelle : du 31/12 au 20/01 et du 24/06 au 30/06

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Lundi

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 01/02/2013 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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