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Restaurant Pays de la loire
Restaurant Loire-atlantique
Restaurant La baule-escoublac
Restaurant La Rotonde
Visitez l'hotel : Hôtel Barriere Le Royal La Baule La Baule-escoublac
Face à la mer, La Rotonde allie à la fois élégance et plaisir de la table. Le restaurant du Royal Thalasso Barrière vous offre l'ampleur du choix avec une formule traditionnelle remplie de créativité.
Au menu
Filet de rouget mi-fumé passé au grill, fine Niçoise de légumes au basilic Thaï - 16 Euros
Lobe de foie gras de canard aux fruits secs, chutney de dattes de Medjhoul - 19 Euros
Carpaccio de langoustines au citron vert, mousse d'avocat aux oignons rouges - 18 Euros
Lobe de foie gras de canard aux fruits secs, chutney de dattes de Medjhoul - 19 Euros
Carpaccio de langoustines au citron vert, mousse d'avocat aux oignons rouges - 18 Euros
Merlu de la criée de Lorient cuit sur peau, velouté mousseux à la truffe d'été, feuilles de blette - 25 Euros
Sole du Croisic grillée minute ou meunière, garniture à votre convenance - 39 Euros
Cuisse de poulet fermier "d'antan" rôtie au beurre de fenouil, jeunes légumes d'été - 26 Euros
Sole du Croisic grillée minute ou meunière, garniture à votre convenance - 39 Euros
Cuisse de poulet fermier "d'antan" rôtie au beurre de fenouil, jeunes légumes d'été - 26 Euros
Pêche pochée façon melba, groseille et coquelicot, émulsion au lait d'amande - 13 Euros
Nougat glacé revisité, pistache et fruits secs, riz soufflé croustillant et framboises tulamine - 13 Euros
Panacotta à la vanille, céréales au chocolat grand cru - 13 Euros
Nougat glacé revisité, pistache et fruits secs, riz soufflé croustillant et framboises tulamine - 13 Euros
Panacotta à la vanille, céréales au chocolat grand cru - 13 Euros
Informations La Rotonde
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Nombre de couverts : 120
Type de restauration : Café
Type de cuisine :
Français
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 27/11/2009 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 27/11/2009 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
