Menu Tout Compris Restaurant Chez Françoise Paris

Du 01/02/2014 au 31/03/2014
A déguster à partir du 1er février !

MENU I FRANCOISE
42.50 € tout compris

Coupe de champagne et amuse bouche

AU CHOIX
Entrée du jour
Lobe de foie gras de canard mi cuit, chutney de figues et raisins
Anchoïade de saumon de Norvège mariné, pommes de terre « Charlotte », avruga

AU CHOIX
Viande du jour
Pavé de cabillaud rôti, linguini au mascarpone, tartufata
Entrecôte de boeuf poêlée, sauce poivrade
pommes sautées aux oignons et lardons
Poisson du jour

AU CHOIX
Dessert du jour
Assortiment de fromages, mesclun
Vacherin aux poires du chef Philippe
Moelleux tiède au chocolat guanaja et praliné

Café et chocolat Valrhona

Vins sélectionnés :
Touraine Sauvignon 2012 « les Roches », Vallée de la Loire blanc
Réserve James Deschartrons 2012, Bordeaux rouge

Eaux minérales

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