Située à 500 mètres le gare d'Alet-les-Bains, cet hôtel est entouré par un parc de 3 hectares avec des arbres bien implantés. Il propose des chambres avec salle de bains privative, offrant des vues sur les jardins et l'Aude, et un restaurant régional ainsi qu'un bar.

Les chambres de l'Hostellerie de l'Évêché sont décorées simplement et comprennent toutes une salle de bains privative pourvue d'une douche.

Un petit-déjeuner est servi tous les matins. Le restaurant propose une gamme de menus régionaux avec des produits locaux. Vous pourrez également accompagner vos repas d'un verre de vin de la région.

Les restes d'un abbaye se trouvent sur le domaine de l'Hostellerie de l'Évêché. Vous pourrez également visiter les maisons à colombages dans la partie médiévale d'Alet-les-Bains. L'Hostellerie se trouve à 32 km de Carcassonne et à 1 heure de route des plages de la Méditerranée.