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Restaurant Vapeur Gourmande

  49, Rue Balard
75015 Paris



Au menu

  • Les entrées
    Velouté de chataigne copeau de pancetta et glace cèpes - 9€
    Rouleaux tiedes au brucciu et sorbet betterave - 11€
    Foie gras frais vapeur et chutney d'automne - 12€
  • Les plats
    Papillote de bar à la bonifacienne rizotto safran - 24€
    Pavé de foie de veau, jus balsamique, chermoula de carottes - 24€
    Assiette de légumes Joël Thiébault - 15€
  • Les desserts
    Rouleaus tiedes aux fruits exotiques et saison et sorbet poire - 11€
    Poires pochées au vin corse et glace chocolat au piment d'espelette - 9€
    Moelleux au chocolat glace caramel salé artisanale - 12€
  • Conditions de publication des informations
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