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Restaurant Rhône-alpes
Restaurant Rhône
Restaurant Lyon
Restaurant Restaurant Thomas
Situé sur la presqu'île, à deux pas des quais du Rhône, le chef Thomas Ponson vous accueille rue Laurencin dans l'un des ses trois établissements. Le Restaurant Thomas offre une ambiance feutrée et raffinée, idéale pour prendre le temps pour déguster un repas digne de ce nom!
Les plats sont confectionnés avec des produits de grande qualité, et révèlent des saveurs oubliées. C'est un hommage au goût sans extravagances. Et pour tous ceux qui aiment le renouveau, vous ne serez pas déçus, la carte change très régulièrement.
Le restaurant propose une carte des vins très complète. Des repas à thèmes sont proposés tous les mois (truffes, italien, méditerranéen). L'établissement dispose pour les petits groupes d'une alcôve pour dîner en toute intimité (6-8 personnes maximum).
Les plats sont confectionnés avec des produits de grande qualité, et révèlent des saveurs oubliées. C'est un hommage au goût sans extravagances. Et pour tous ceux qui aiment le renouveau, vous ne serez pas déçus, la carte change très régulièrement.
Le restaurant propose une carte des vins très complète. Des repas à thèmes sont proposés tous les mois (truffes, italien, méditerranéen). L'établissement dispose pour les petits groupes d'une alcôve pour dîner en toute intimité (6-8 personnes maximum).
Au menu
Langoustines bretonnes en variations froides et chaudes - 13 Euros
Velouté glacé aux asperges, bonbons de brebis fermiers à la menthe fraîche, tempura d'asperges vertes - 13 Euros
Marbré de foie gras landais au Lonzo et figues froides, salade d'herbes, figue confite en condiment - 21 Euros
Velouté glacé aux asperges, bonbons de brebis fermiers à la menthe fraîche, tempura d'asperges vertes - 13 Euros
Marbré de foie gras landais au Lonzo et figues froides, salade d'herbes, figue confite en condiment - 21 Euros
Agneau du bourbonnais en deux cuissons: côtelette grillée au thym, épaule braisée aux citrons confits - 21 Euros
Cabillaud breton grillé sur la peau, barigoule d'artichauts, émulsion au basilic - 21 Euros
Magret de canard du Gers rôti aux cerises, purée de courgettes à l'huile d'olive, jus de carcasse au Xérès - 21 Euros
Cabillaud breton grillé sur la peau, barigoule d'artichauts, émulsion au basilic - 21 Euros
Magret de canard du Gers rôti aux cerises, purée de courgettes à l'huile d'olive, jus de carcasse au Xérès - 21 Euros
Palet au chocolat Manjari et framboises fraîches sur un sablé breton, sorbet framboise - 7 Euros
Pain perdu caramélisé, poêlée de cerises, crème glacée à la pistache - 7 Euros
Superposition à la fraise Mara des Bois et rhubarbe, blanc manger, miettes de Spéculos et glace à la confiture de lait - 7 Euros
Pain perdu caramélisé, poêlée de cerises, crème glacée à la pistache - 7 Euros
Superposition à la fraise Mara des Bois et rhubarbe, blanc manger, miettes de Spéculos et glace à la confiture de lait - 7 Euros
Informations Restaurant Thomas
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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