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Restaurant Aquitaine
Restaurant Pyrénées-atlantiques
Restaurant Laruns
Restaurant Restaurant La Villa Andrea
Directeur : Gilles Fortin
" Une cuisine du sud-ouest revisitée
Dans cette région touristique, Gilles Fortin le chef pense avoir quelques atouts à valoriser. Il fit ses armes culinaires en RELAIS & CHÂTEAUX avec des chefs étoilés, en France et à l'étranger. Il rencontre son épouse Sylvia qui le seconde aujourd’hui dans la gestion de La Villa Andrea. Sa cuisine est un mélange de saveurs du Sud-Ouest et de gastronomie Italienne, qui propose des ravioles à la truffe et au foie gras, aux écrevisses et aux pointes d'asperges flambées à l'armagnac, mais aussi du magret de canard au miel et aux amandes, un carré d'agneau aux herbes. Un piano a trouvé sa place dans la salle de restaurant entièrement rénovée afin de permettre l'organisation de soirées à l'ambiance piano-bar. "
Dans cette région touristique, Gilles Fortin le chef pense avoir quelques atouts à valoriser. Il fit ses armes culinaires en RELAIS & CHÂTEAUX avec des chefs étoilés, en France et à l'étranger. Il rencontre son épouse Sylvia qui le seconde aujourd’hui dans la gestion de La Villa Andrea. Sa cuisine est un mélange de saveurs du Sud-Ouest et de gastronomie Italienne, qui propose des ravioles à la truffe et au foie gras, aux écrevisses et aux pointes d'asperges flambées à l'armagnac, mais aussi du magret de canard au miel et aux amandes, un carré d'agneau aux herbes. Un piano a trouvé sa place dans la salle de restaurant entièrement rénovée afin de permettre l'organisation de soirées à l'ambiance piano-bar. "
Informations Restaurant La Villa Andrea
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Nombre de couverts : 30
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 16.00€
Type de restauration : Gastronomique
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Nom du Chef : Gilles Fortin" Une cuisine du sud-ouest revisitée Dans cette région touristique, Gilles Fortin le chef pense avoir quelques atouts à valoriser. Il fit ses armes culinaires en RELAIS & CHÂTEAUX avec des chefs étoilés, en France et à l'étranger. Sa cuisine est un mélange de saveurs du Sud-Ouest et de gastronomie Italienne, qui propose des ravioles à la truffe et au foie gras, aux écrevisses et aux pointes d'asperges flambées à l'armagnac, mais aussi du magret de canard au miel et aux amandes, un carré d'agneau aux |
Fermeture Restaurant La Villa Andrea
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Mardi - Samedi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Mardi - Dimanche
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Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 01/02/2012 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 01/02/2012 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
