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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Vaucluse
Restaurant Carpentras
Restaurant Restaurant L'hibiscus
Visitez l'hotel : Safari Hôtel Restaurant Hibiscus Carpentras
Directeur : Roux Françoise
Détente à volonté et confirt non-stop au pied du Mont Ventoux! Elle est comme ça la provence au Safari Hôtel.
Pour la respirer: parc, jardin, piscine, jeux de boules, ping pong, salon, bar.A proximité, excursions en lubéron, tennis, golf, équitation.
Pour l'admirer: 42 chambres de caractères ravissantes avec balcon et prestations 3 étoiles. 2 salles de réunion.
Pour la savourer: parfums de Provence au restaurant l'hibiscus avec terrasse au bord de la piscine.
Pour la respirer: parc, jardin, piscine, jeux de boules, ping pong, salon, bar.A proximité, excursions en lubéron, tennis, golf, équitation.
Pour l'admirer: 42 chambres de caractères ravissantes avec balcon et prestations 3 étoiles. 2 salles de réunion.
Pour la savourer: parfums de Provence au restaurant l'hibiscus avec terrasse au bord de la piscine.
Au menu
Assiette de saumon fumé, crème aigrelette et jus vert
Duo de foie gras en association avec l'abricot
Hure de homard en bouillon de coquillage, fraicheur de melon
Duo de foie gras en association avec l'abricot
Hure de homard en bouillon de coquillage, fraicheur de melon
Lieu jaune rôti, mirepoix de légumes glacés en sabayon safrané
Pintade farcies aux morilles, tians de légumes et crème d'amandes
Calamar et gambas au piment d'espellette, fine tarte de légumes grillés et sauce bourride
Pintade farcies aux morilles, tians de légumes et crème d'amandes
Calamar et gambas au piment d'espellette, fine tarte de légumes grillés et sauce bourride
Parfait glacé à L'Hibiscus, coulis aux fruits rouges
Nage de pêche dans sa crème, sorbet au citron
Assiette autour du chocolat
Nage de pêche dans sa crème, sorbet au citron
Assiette autour du chocolat
Informations Restaurant L'hibiscus
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Nombre de couverts : 150
Cités dans les guides suivants :
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 25.00€ La carte : 48.00€
Type de restauration : Régionale
Type de cuisine :
Régional
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Nom du Chef : Ingels Jean Francois
CAP CUISINE EN 1991 CAP PATISSERIE EN 1992 CHEF DE CUISINE DE 2001 A 2003 A LA CIGALE A L'ISLE SUR LA SORGUE (84) SEMI GASTRONOMIQUE 3 CHANDELIERS DANS LE BOUCHE A OREILLE 2002 |
Fermeture Restaurant L'hibiscus
Fermeture annuelle : Ouvert toute l'année, restaurant fermé le dimanche soir en hiver
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 05/02/2007 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 05/02/2007 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
