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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Vaucluse
Restaurant Pernes-les-fontaines
Restaurant Le Mas De La Bonoty
Le chef propose un mélange novateur de tradition provençale et de gastronomie contemporaine.
Il s'agit d'une cuisine raffinée à base d'ingrédients régionaux de saison, le tout accompagné d'une sélection judicieuse de vins des Côtes-du-Rhône, du célèbre Châteauneuf-du-Pape jusqu'à notre excellente appellation des Côtes-du-Ventoux.
L'été, le déjeuner est servi à l'ombre des sapins et le dîner sur la terrasse proche de la piscine.
Menus : 22 euros, 41 euros, 55 euros et 68 euros
Il s'agit d'une cuisine raffinée à base d'ingrédients régionaux de saison, le tout accompagné d'une sélection judicieuse de vins des Côtes-du-Rhône, du célèbre Châteauneuf-du-Pape jusqu'à notre excellente appellation des Côtes-du-Ventoux.
L'été, le déjeuner est servi à l'ombre des sapins et le dîner sur la terrasse proche de la piscine.
Menus : 22 euros, 41 euros, 55 euros et 68 euros
Au menu
Cappuccino d'asperges de pays, espuma de chorizo de toro et mouillette de purée de fèves
Pressé de joues et pieds de cochon du Ventoux, sauce ravigote, confit de légumes
Bouquet printanier et roquette au pistou, tempura de crevettes et gressins provençals
Pressé de joues et pieds de cochon du Ventoux, sauce ravigote, confit de légumes
Bouquet printanier et roquette au pistou, tempura de crevettes et gressins provençals
Filet de canette laqué au miel et au soja, purée de carottes de sable
La marée du jour : maigre de Corse ou filet de dorade en fonction du marché
Clafoutis de légumes de saison et fromage de chèvre de Mme Broussier
La marée du jour : maigre de Corse ou filet de dorade en fonction du marché
Clafoutis de légumes de saison et fromage de chèvre de Mme Broussier
La tarte aux fraises de pernes, mousseline verveine citronnelle
Millefeuille chocolat noir de Tazanie, éclats de pistache façon praliné
Parfait glacé a la rhubarbe, coulis de fraises
Millefeuille chocolat noir de Tazanie, éclats de pistache façon praliné
Parfait glacé a la rhubarbe, coulis de fraises
Informations Le Mas De La Bonoty
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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