Au pied des monts de l'Ardèche du nord et au cœur de la vallée du Rhône, le Restaurant du Parc propose des salles à l’ambiance chaleureuse appréciées en hiver, et une terrasse calme et ombragée en été.Le Chef offre une cuisine traditionnelle où fraîcheur et saveur sont les maîtres mots. A noter la tatin de foie gras de canard et le filet de rouget crème romarin (plat préféré du chef).L’adresse à retenir.
Au menu
Les entrées
Fondant de foies blonds fermiers, tartare de tomates - 6.90€ Tarte de saumon, crème au gingembre - 10.50€ Tartare de St Jacques, compotée de mangues au piment d'Espelette - 13€
Les plats
Cuisse de poule confite, jus à la sauge - 13€ Filet de loup au lait de coco-coriandre - 15€ Pavé de cerf au vin de pays Viognier et au airelles - 14€
Les desserts
Nougat de chocolat noir, crème anglaise pistache et glace vanille - 5.30€ Tarte au café, crème au beurre au Baileys et glace café - 5.30€ Croustillant à la mousse de marron et sa crème glacée - 5.30€
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