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Restaurant Restaurant Brindille

  Angle 92, Boulevard Murat Mais Donnant Sur La Place Du Général Stéfanik.
75016 Paris
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Ambiance musicaleAnimaux de compagnie acceptésEspace non fumeurTerrasse


Directeur : Leslie Simonnet Et Olivier Perez
Le restaurant Brindille vous accueille dans une ambiance et une décoration chaleureuse avec cuisine ouverte.

Vous apprécierez la véranda, l'estrade tamisée, ainsi que la décoration des tables. Du côté des assiettes, régalez vos papilles en dégustant les petits plats tradi préparés avec minutie par le Chef et son équipe : ris de veau, pot-au-feu et autres délices dignes de la cuisine exemplaire de nos grands-mères !

Un endroit calme et reposant pour vos dîners aux chandelles, avec fond musical contemporain.

Au menu

  • Les entrées
    mille feuille de fine ratatouille et chévre frais légèrement relevé - 8.5 Euros
    Chair de pinces de tourteaux décortiqués, huile d'olive citronnée - 14 Euros
    Salade d'haricots verts extra fins aux copeaux de parmesan vinaigraite - 9 Euros
  • Les plats
    Ris de veau escalopé, poêlé beurre noisette persillé - 24 Euros
    Filet mignon de cochon, sauce mourtarde à l'ancienne réduite - 20.5 Euros
    Risotto de gambas marinées au gingembre, miel et citron - 21 Euros
  • Les desserts
    Croquant au pralin sur mousse au chocolat - 8.5 Euros
    sablé aux pruneaux déglacés au cognac quenelle de vanille - 8.5 Euros
    Mi-cuit au chocolat (70%) et coulis de fruits rouges - 8.5 Euros
  • Informations Restaurant Brindille

    Nombre de couverts : 30
    Cités dans les guides suivants :
  • Petit Futé (1)
  • Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 21.00€
    La carte : 30.00€
    Type de restauration : Bistrot
    Type de cuisine : Français

    Nom du Chef : Olivier Perez

    Ancien juriste reconverti, ce chef d'une trentaine d'années a, pour payer ses études, été voiturier dans différents établissements. Ce fut comme une apparition. Méthodique, perfectionniste, Olivier Perez ne cesse de rechercher la beauté de l'assiette et la justesse des préparations et cuissons.

    Fermeture Restaurant Brindille

    Fermeture annuelle : 3 premières semaines d'aout

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Dimanche

    Fermeture hebdomadaire Soir :
    - Lundi - Mardi - Dimanche

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 01/02/2010 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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