Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
ou connectez-vous !
Vous êtes ici
Restaurant Ile-de-france
Restaurant Paris
Restaurant Paris
Au menu
Thon germon fumé, bettraves rouge et jaune, yaourt grec et huile de cardamone
Jaune d'oeuf mariné au soja, tartare de dorade, coulis d'épinard, écume au noix fumé et miso
Saint-jacques au poivre long de java, pancetta ibérique, émulsion de corail et raifort, oeuf de caille cru
Jaune d'oeuf mariné au soja, tartare de dorade, coulis d'épinard, écume au noix fumé et miso
Saint-jacques au poivre long de java, pancetta ibérique, émulsion de corail et raifort, oeuf de caille cru
Filet de lieu jaune, butternut rôti, choux vert et riz soufflé croustillant
Selle d'agneau en médaillon, chorizo et ris d'agneau, lentilles vertes façon houmous au cumin
Sole cuite sur l'arrête, olives Kalamata, gingembre, gnocchi de pomme de terre
Selle d'agneau en médaillon, chorizo et ris d'agneau, lentilles vertes façon houmous au cumin
Sole cuite sur l'arrête, olives Kalamata, gingembre, gnocchi de pomme de terre
Mousse de chocolat noir et épices de Vadouvan, gelée yuzu
Nem croustillant à l'Azuki, kumquat confit, pannacotta au thé matcha
Espuma de pommes caramélisées, glace au réglisse, tuile d'avoine aux graines de pavots
Nem croustillant à l'Azuki, kumquat confit, pannacotta au thé matcha
Espuma de pommes caramélisées, glace au réglisse, tuile d'avoine aux graines de pavots
Informations Playtime
|
Type de cuisine :
Français
|
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
