Hôtel en FranceRecette de cuisineactualites gastronomique
Recherche rapide

Partager



Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
Identifiant :

Mot de passe :

Vous êtes ici Restaurant Poitou-charentes Restaurant Vienne Restaurant Saint-benoît

Restaurant Passions Et Gourmandises

  6, Rue Du Square
86280 Saint-benoît



Au menu

  • Les entrées
    L'huitre Gilardeau et le foie gras de la maison Mitteault juste snacké à la plancha, un bouillon de girolles
    Chaud froid de petits légumes nouveaux et grenouilles et crème aigrelette
    Illusion d'un foie gras poelé, chutney de cerise et petite brioche
  • Les plats
    Pavé d'esturgeon au beurre frais, mousseline d'artichaut, rhubarbe confite et beurre de bigorneaux
    Tournedos de filet de boeuf servi saignant
    Fricassée de homard et sa raviole aux truffes d'été avec une émulsion de jambon
  • Les desserts
    Coque crousti fondante choco-framboise, coulis de caramel, sorbet framboise gingembre
    Crème glacée et sorbet maison gratinée de fruits rouges, et sorbets fromage blanc
    Pêche pochée et mascarpone
  • Informations Passions Et Gourmandises

    Type de cuisine : Cuisine Française
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

    Cuisine-Francaise.com - Restaurateurs, rejoignez-nous ! - Mentions légales - Conditions d'utilisation - Webstore 2004-2024