Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
ou connectez-vous !
Vous êtes ici
Restaurant Corse
Restaurant Corse-du-sud
Restaurant Ajaccio
Restaurant Palm Beach
Le Palm Beach, situé dans le magnifique Golfe d´Ajaccio, vous transporte vers d´autres horizons. Cet hôtel-restaurant vous offre une cuisine française gastronomique élaborée à partir de produits corses.
Venez déguster des langoustes, fruits de mer et poissons de la pêche locale dans un cadre idyllique : la terrasse vous offre à tout moment une splendide vue sur la mer. Le midi, c'est ambiance brasserie, avec la carte du Sari. Le soir, on revient sur de la cuisine gastronomique avec le restaurant A Rena d'Oro. De quoi satisfaire tous les goûts !
Des mets d'une grande finesse et délicatesse, une escapade au pays des saveurs, une douceur de vivre le temps d´un repas...
Venez déguster des langoustes, fruits de mer et poissons de la pêche locale dans un cadre idyllique : la terrasse vous offre à tout moment une splendide vue sur la mer. Le midi, c'est ambiance brasserie, avec la carte du Sari. Le soir, on revient sur de la cuisine gastronomique avec le restaurant A Rena d'Oro. De quoi satisfaire tous les goûts !
Des mets d'une grande finesse et délicatesse, une escapade au pays des saveurs, une douceur de vivre le temps d´un repas...
Au menu
Crémeux d'un haricot coco, royale de courgettes au basilic, mouillette au Lonzu et Brocciu - 24 Euros
Le gravlax de saumon, betterave moelleuse rafraîchie au yuzu, primeur, herbacé - 25 Euros
Subtilité d'un foie gras fermier, mangue cueillie à maturité, quintessence d'un consommé à la verveine - 38 Euros
Le gravlax de saumon, betterave moelleuse rafraîchie au yuzu, primeur, herbacé - 25 Euros
Subtilité d'un foie gras fermier, mangue cueillie à maturité, quintessence d'un consommé à la verveine - 38 Euros
Lasagne ouverte de homard, fenouillette braisée, breuvage aux sucs des têtes - 42 Euros
Lomo de moruette demi-sel, vierge riviera au parfum d'agrumes, artichaut violet délicatement rôti, rusticité d'un Aigo-Boulido - 38 Euros
Ris de veau aux algues Nori, clams et vernis aux parfums subtils des îles Sanguinaires - 46 Euros
Lomo de moruette demi-sel, vierge riviera au parfum d'agrumes, artichaut violet délicatement rôti, rusticité d'un Aigo-Boulido - 38 Euros
Ris de veau aux algues Nori, clams et vernis aux parfums subtils des îles Sanguinaires - 46 Euros
Crème légère vanillée, cerises de saison, tartine d'une dacquoise à la pistache - 18 Euros
Compromis sensuel entre la fraise et la fraise des bois, meringue fondante le tout sublimé d'une râpée de combawa - 21 Euros
Le sablé de pêches blanches pochées à la verveine, onctuosité d'un yaourt au cassis - 19 Euros
Compromis sensuel entre la fraise et la fraise des bois, meringue fondante le tout sublimé d'une râpée de combawa - 21 Euros
Le sablé de pêches blanches pochées à la verveine, onctuosité d'un yaourt au cassis - 19 Euros
Informations Palm Beach
|
Type de cuisine :
Français
|
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
