ON DIRAIT LE SUD
Et si on faisait le plein de saveurs provençales ... Dans le quartier du Suquet à Cannes, le restaurant Mantel est un recoin gastronomique qui magnifie les saveurs de la Méditerranée. Elégance du décor et délicatesse des mets, produits de saison et cuisine-passion... on ne vient pas ici par hasard !
CHEF EN VOGUE
Aux fourneaux, Noël Mantel, un ancien Chef de chez Ducasse qui cultive l'idée d'assiettes mode et de plaisirs tradition. La carte toute en finesse séduira les envies terre-mer : fricassée de calamars à l'encre de seiche ou crème de potiron en cappuccino ... Risotto aux truffes blanches ou poulpe de roche ...
TENDANCE
Les gourmands se jetteront sur les pâtisseries avant de s'accorder une balade chic sur la Croisette.
Au menu
Les entrées
Saumon mariné maison - 20 Euros Fricassés de calamars en persillades, jus crémeux à l'encre de seiche - 21 Euros Risotto aux asperges vertes et maurilles - 38 Euros
Les plats
Poulpe de roche de la baie de Cannes - 25 Euros Carré d'agneau, 4 côtes rôtis simplement à l'ail et au thym - 44 Euros Poisson de la peche locale à la plancha (selon la peche du matin), emulsion au fenouil - 40 Euros
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