Construit au pied d'une falaise, en plein cœur de l'arrière pas Varois, Les Soleïades, au milieu de la nature, a pris la place d'une ancienne bergerie. Agrandie et restauré dans un esprit moderne, vous pourrez découvrir une cuisine de goût et charme aux couleurs de la Provence. Au fil des saisons, notre carte change. Esprit intimiste, couleurs chaudes, une ambiance très "lounge" se dégage pour notre salle de restaurant. D'une superficie de 150 m2, le bar à l'entrée vous accueille, puis suit la salle de restauration et le coin cheminée chaleureux et son canapé en cuir. D'une capacité de 80 personnes maximum, nous organisons pour vous, Jour de l'An, anniversaires, séminaires selon vos désirs...Notre terrasse sur 3 niveaux vous enchantera dès votre arrivée. Ses atouts : une superficie de plus de 500 m2 d'un blanc immaculé, située plein sud, levers et couchers de soleil avec vue imprenable en perspective!Un style à la fois sobre et raffiné, parasols blancs, mobiliers récents couleur chocolat donneront à vos invités un confort certain. Détente ou mise en forme au bord de la piscine. D'une longueur de 20m et 10m de largeur, notre piscine a été construite en pleine nature. Possibilité d'organiser des apéritifs au bord de la piscine pour votre mariage ou bain de soleil en farniente. 6 chambres d'hôtes sont à votre disposition pour un séjour court ou long placé sous le signe du calme et du romantisme provençal.
Au menu
Les entrées
Filets de caille à la Provençale sur saladette 16€
Brochette de ris de veau et foie gras poêlé :20€
Soupe de poissons et sa rouille: 14€
Saumon fumé maison, tranché à la main sur le moment: 14€
Crème de butternut aux pépites de foie gras; 15€
Anchoïade et légumes croquants:12€
Les plats
Entrecôte Angus: 26€
Pavé de biche sauce grand veneur aux airelles: 24€ en saison
Dos de st Pierre émulsion aux poivrons anisés: 24€
Pavé de Turbot rôti: 24€
Pieds paquets marseillais :23€
Suprême de pintade aux gambas jus aux crustacés: 24€
Magret d'Oie:23€
Daube de Sanglier: 23€
Les desserts
Brownie's au chocolat noir pépites de chocolat blanc: 7,95€
Assortiment de 5 sorbets maison: 7€
Crumble aux fruits de saison: 8€
Tarte tatin figues: 8€
Assortiment de desserts: 10€
Informations Domaine Les Soleïades
Nombre de couverts : 80
Cités dans les guides suivants :
Petit Futé
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 28.00€
Nom du Chef : Anne-marie Bruno Et Christelle Martin
Nous préparons et fumons le poisson et les viendes sur place.
Le saumon, fumé par nos soins de 16€
Le menu du marché de 28 €
Le menu dégustation de 55€
Au fil des saisons, notre Chef élabore des cartes riches en saveurs méditerranéennes pour le plaisir des sens. Menu à 17 €, 28 €, 37 € et 55 €.
En été, sur notre terrasse, nous vous proposons une carte de salades variées pour votre repas du midi. Grande salade entre 14 et 20 €.
En groupe, réservez votre formule brunch le dimanche matin sur réservation.
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