Le restaurant les Hospitaliers se dresse sur les hauteurs du charmant village de Poët-Laval, dans la Drôme provençale.
Dans ce cadre d'exception, vous dégusterez une cuisine gastronomique qui change avec les saisons. Les plats se teintent des couleurs du sud, le service est agréable et professionnel.
L'entreprise familiale qui existe depuis 1970 a su évoluer avec les nouvelles générations. Qualité et tranquillité sont au rendez-vous !
Au menu
Les entrées
Raviole de fondue de poireaux au "ras el hanout",filet de maquereau mariné et poêlé, jus de crevettes grises - 24 Euros Salade d'asperges à la vinaigrette d'agrumes,nougatde fromagede chèvre en mille-feuille - 28 Euros Duo de foie grasde canard,réduction de jus de pommes et son "espuma" - 30 Euros
Les plats
Filet de sole à la purée d'ail doux en papillotte croustillante , brunoise de courgette et bourride légère - 27 Euros Carré d'agneau rôti au romarin, gousses d'ail confites en chemise, jus corsé - 30 Euros Pintade de la Drôme rôtie aux condiments, sauce acidulée - 25 Euros
Les desserts
Gratin froid à l'orange, sablé au cumin, coulis de Maltaise - 16 Euros Mille-feuille chocolat et mousse caramel, suprêmes d'orange et raviole chocolat - 16 Euros Effeuillé de fraises en croustillant et son nougat glacé à la Chartreuse verte - 16 Euros
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