Un lieu, une vaste demeure, une histoire... Celle d'un manoir construit au 19e siècle au pied du célèbre château de Grignan, sous un ciel de Provence immensément bleu. Caressée par le soleil du Midi, cette bâtisse-là se vit intensément et se respire plus qu'elle ne se décrit.
Il faut venir ici en effet pour profiter de la douceur des soirs d'été au bord de la piscine ou sur la terrasse, se régaler de quelques plats aussi savoureux que raffinés et humer le délicat parfum des milliers de roses qui s'épanouissent dans le parc de 3 hectares.
Venez déguster les produits rois de la Provence : l'agneau de lait, la dorade, la truffe, la langoustine et autres saveurs du potager et du verger que le Chef vous mijotera pendant que vous apprécierez les vins produits dans les coteaux provençaux.
Au menu
Les entrées
Risotto crémeux, noix de pétoncles et jus de crustacés - 17 Euros Velouté d'épeautre, réduction de balsamique et rissole de foie gras - 17 Euros Velouté de légumes du moment - 15 Euros
Les plats
Saint Pierre cuisiné comme une potée - 28 Euros Dos de bar poêlé aux légumes cuisinés dans un jus légèrement truffé - 28 Euros Demi-pigeonneau de la Lance juste saisi puis poché dans un jus corsé - 29 Euros
Les desserts
Tatin de banane aux parfums de citron vert et gingembre - 13 Euros Coussinet de poire en croustillant et sa crème glacée - 13 Euros Crémeux, glacé aux marrons - 13 Euros
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