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Restaurant Languedoc-roussillon
Restaurant Gard
Restaurant Saint-privat-des-vieux
Restaurant Le Vertige Des Senteurs
Niché sur les hauteurs de Saint-Privat-des-Vieux, dans un mas du 19ème siècle, le restaurant Le Vertige des Senteurs est un lieu relaxant et plein de charme.
Côté palais, attendez-vous à un tourbillon de saveurs surprenantes. Le Chef, Stéphane Delsuc, vous concocte des mets tout à fait inédits avec des produits du terroir. Le plaisir des sens est au rendez-vous : un moment de délectation garanti !
Le savoir et la créativité culinaire sont les maîtres mots de cette belle table, tout comme la convivialité. Installez-vous sur la terrasse couverte face à la cheminée ou sur la terrasse vous offrant une splendide vue sur le village.
Côté palais, attendez-vous à un tourbillon de saveurs surprenantes. Le Chef, Stéphane Delsuc, vous concocte des mets tout à fait inédits avec des produits du terroir. Le plaisir des sens est au rendez-vous : un moment de délectation garanti !
Le savoir et la créativité culinaire sont les maîtres mots de cette belle table, tout comme la convivialité. Installez-vous sur la terrasse couverte face à la cheminée ou sur la terrasse vous offrant une splendide vue sur le village.
Au menu
Foie gras de canard des Landes mi-cuit au Banyuls, pomme d'amour Granny Smith
Noix de St Jacques saisies, choux fleurs, houblon et chorizo, chantilly d'oursin
Noix de St Jacques saisies, choux fleurs, houblon et chorizo, chantilly d'oursin
Noisette d'agneau d'Aveyron cuit au foin de Crau (AOC et bio), jus tranché à l'huile de pistache, polenta et chartreuse
Cabillaud et pastis devenu "morue" saisi, risotto vert, beurre mousseux au pastis et jus de bouillabaisse
Râble de lapin de la "Maison Michel" farci aux oignons doux des Cévennes, laqué aux graines de sésame, galanga et citronelle
Cabillaud et pastis devenu "morue" saisi, risotto vert, beurre mousseux au pastis et jus de bouillabaisse
Râble de lapin de la "Maison Michel" farci aux oignons doux des Cévennes, laqué aux graines de sésame, galanga et citronelle
Moelleux au chocolat "Tribago", cola et glace vanille, vinaigre balsamique de Modéna
Biscuit pistache "vapeur", rhubarbe, framboise, fraîcheur thym-citron
Tarte meringuée à l'azote liquide, carambar/poire
Biscuit pistache "vapeur", rhubarbe, framboise, fraîcheur thym-citron
Tarte meringuée à l'azote liquide, carambar/poire
Informations Le Vertige Des Senteurs
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Type de cuisine :
Français
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Liens Restaurants
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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