Filet de caille poilé à l'huile de noisette et méli-mélo de salade Foie gras de canard mariné au Porto blanc, chutney de figues et son pain aux figues Oeufs pochés en meurette
Les plats
Filet de sandre rôti sur peau au Rully blanc et ses pâtes fraîches Filet de pigeonneau rôti, cuisses confites, avec une sauce périgourdine Tournedos de filet de boeuf aux morilles
Les desserts
Tiramisu fait maison et son verre d'Amaretto Parfait glacé au marc de Bourgogne, coulis de cassis Nougatine glacée et son coulis de framboises
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