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Restaurant Centre
Restaurant Eure-et-loir
Restaurant Cherisy
Restaurant Le Vallon De Chérisy
Le Vallon Chérisy vous invite à sa table gourmande sur les bords de l'Eure. Laissez-vous immerger par le lieu, dont la décoration marie subtilement ancien et contemporain.
La cuisine, authentique, raffinée et pleine de saveurs, varie au rythme des produits de saison. Une belle sélection de produits de la mer et de la terre vous est proposée. Entre autre : un dos de bar rôti accompagné de châtaignes, d'andouille et d'échalotes confites, ou un suprême de faisan farci au foie gras. Un vrai plaisir tant pour les yeux que pour les papilles !
Profitez d'une étape gastronomique incontournable, dans un décor immortalisé par Victor Hugo dans son « Ode au Vallon de Chérisy ».
La cuisine, authentique, raffinée et pleine de saveurs, varie au rythme des produits de saison. Une belle sélection de produits de la mer et de la terre vous est proposée. Entre autre : un dos de bar rôti accompagné de châtaignes, d'andouille et d'échalotes confites, ou un suprême de faisan farci au foie gras. Un vrai plaisir tant pour les yeux que pour les papilles !
Profitez d'une étape gastronomique incontournable, dans un décor immortalisé par Victor Hugo dans son « Ode au Vallon de Chérisy ».
Au menu
Croustifondant de pied et queue de cochon et foie gras, vinaigrette tiède à la graine de moutarde - 11 Euros
Dégustation de foie gras (cru mariné, mi-cuit, poêlé) - 24 Euros
Terrine de faisan aux noisettes et sa compotée d'oignons aux pommes - 11 Euros
Dégustation de foie gras (cru mariné, mi-cuit, poêlé) - 24 Euros
Terrine de faisan aux noisettes et sa compotée d'oignons aux pommes - 11 Euros
Filet de boeuf poêlé aux trois poivres Penja, un grand classique de la cuisine française revisité» pommes darphin et pommes paille - 22 Euros
Dos de cabillaud rôti à la rhubarbe et foie gras poêlé, pommes grenailles, jus de porto - 22 Euros
Noix de Saint Jacques poêlées, sauce vierge, purée à l'huile de truffes et doucett - 22 Euros
Dos de cabillaud rôti à la rhubarbe et foie gras poêlé, pommes grenailles, jus de porto - 22 Euros
Noix de Saint Jacques poêlées, sauce vierge, purée à l'huile de truffes et doucett - 22 Euros
Soufflé chaud à l'orange et Grand Marnier - 9 Euros
Autour de la vanille «Bourbon» et du caramel, crème vanille caramel, soufflé chaud à la vanille, glace vanille et caramel au beurre salé - 9 Euros
Moelleux chocolat «pur caraïbe» et sorbet mangue - 9 Euros
Autour de la vanille «Bourbon» et du caramel, crème vanille caramel, soufflé chaud à la vanille, glace vanille et caramel au beurre salé - 9 Euros
Moelleux chocolat «pur caraïbe» et sorbet mangue - 9 Euros
Informations Le Vallon De Chérisy
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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