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Restaurant Pays de la loire
Restaurant Loire-atlantique
Restaurant Sautron
Restaurant Le Romarin
Le Romarin vous ouvre les portes de son ambiance familiale à quelques kilomètres de Nantes, dans la petite ville de Sautron.
Le chef Eric Banon met un point d'honneur à ne cuisiner que des produits de toute première fraîcheur et qualité.
Partant, ce dernier se tourne vers les marchés et petits producteurs locaux pour ne vous proposer que des produits de saison dont il sauvegarde la saveur dans des suggestions particulièrement raffinées.
Le cadre sobre et agréable du Romarin vous invite donc, en petits ou grand comité, à déguster une cuisine authentique servie par une équipe efficace et des plus sympathiques.
Le chef Eric Banon met un point d'honneur à ne cuisiner que des produits de toute première fraîcheur et qualité.
Partant, ce dernier se tourne vers les marchés et petits producteurs locaux pour ne vous proposer que des produits de saison dont il sauvegarde la saveur dans des suggestions particulièrement raffinées.
Le cadre sobre et agréable du Romarin vous invite donc, en petits ou grand comité, à déguster une cuisine authentique servie par une équipe efficace et des plus sympathiques.
Au menu
Foie gras de canard mi-cuit maison, mini poire conférence pochée, pain aux céréales
Chevauchée de langoustines de St Guénolé sur asperge blanche, sabayon au champagne
Cassolette de ris de veau et langoustines de Saint-Guénolé, au curry madras doux
Chevauchée de langoustines de St Guénolé sur asperge blanche, sabayon au champagne
Cassolette de ris de veau et langoustines de Saint-Guénolé, au curry madras doux
Maigre sauvage poëlé à la fleur de sel de Guérande, émultion à la réglisse
Gros cabillaud Breton grillé au poivre de Kâmpot et au gingembre frais
Filet de boeuf aux chanterelles sur pommes paillasson
Gros cabillaud Breton grillé au poivre de Kâmpot et au gingembre frais
Filet de boeuf aux chanterelles sur pommes paillasson
Coeur coulant au chocolat noir, spéculos & amandes
Soufflé chaud aux clémentines et mandarine Impériale
Poire William pochée au vin rouge et bâton de cannelle, quenelle glacée de potimarron
Soufflé chaud aux clémentines et mandarine Impériale
Poire William pochée au vin rouge et bâton de cannelle, quenelle glacée de potimarron
Informations Le Romarin
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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