L'OLIVIER
L'olivier est un arbre chargé de symbole depuis l'Antiquité, symbole de paix, de victoire, de longévité et d'espérance, on le retrouve dans la mythologie grecque à de nombreuse reprise. Plus tard les romains sanctifièrent eux aussi cet arbre du bassin méditerranéen. Vous ne serez donc pas surpris de trouver au coeur du restaurant un arbre d'olivier qui est aussi le prénom du restaurateur !
RUSTIQUE
La décoration vous séduira par son style rustique, ponctuée de vieux instruments de ferme. C'est dans ce cadre, que le Chef vous proposera une cuisine méditerranéenne alléchante. Brochette de magret de canard au vinaigre de figues, filet de rouget à la sauce à l'aneth, gaspacho de petits pois et autre délices seront un appel à l'épicurisme.
ET POURQUOI PAS ...
Profitez de l'instant à plusieurs en donnant rendez-vous à votre tribu au pied de l'olivier.
Au menu
Les entrées
Terrine de foie gras maison et son toast grillé. - 16 Euros pannacotta de chevre et son tartare de tomate - 13 Euros pressée de rougets aux légumes confits - 14 Euros
Les plats
Brochette de magret au vinaigre de figue - 17 Euros filet de sandre farci à la concassée de fenouil - 16 Euros rôti de veau façon " orloff " - 14 Euros
Les desserts
Le "délice d'Olivier" (glace vanille, dés de poires, sauce caramel tiède et amandes grillées). - 5 Euros entremet au deux chocolat - 5 Euros tiramisu a la framboise - 5 Euros
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