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Restaurant Auvergne
Restaurant Puy-de-dôme
Restaurant Chamalières
Restaurant Le Radio
Visitez l'hotel : Hotel Radio Chamalières
Directeur : Caroline Mioche
Sur les hauteurs de la ville dominant Clermont-Ferran, l’hôtel sous la houlette de Caroline
Mioche, déploie son architecture authentiquement Art déco. En témoignent ses lignes
strictes et la grande porte de verre sertie de métal aux rondeurs inspirées des radios de
l’époque.
Décoration intérieure fidèle aux années 30, des salons aux 26 chambres dont 1 suite, avec mobilier et tissus épurés. Une adresse élégante qui a du caractère.
Décoration intérieure fidèle aux années 30, des salons aux 26 chambres dont 1 suite, avec mobilier et tissus épurés. Une adresse élégante qui a du caractère.
Informations Le Radio
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Type de restauration : Gastronomique
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Nom du Chef : Frédéric Coursol
Quelques étapes, notamment au Pavillon Sévigné à Vichy, ont donné des ailes à ce jeune chef pour déployer en toute liberté sa cuisine sensible aux autres et au monde à sa manière vagabonde et atypique. |
Les recettes proposées par ce restaurant
6 belles pommes de terre
à chair ferme
un peu de vin blanc
6 tranches de terrine
de foie gras de canard
3 pieds de cochon
6 tranches de pain de mie
2 belles truffes aillées
en bâtonnets
ver d [...]
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l’ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l’exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu’à leur utilisation.
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