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Restaurant Provence-alpes-côte d'azur
Restaurant Bouches-du-rhône
Restaurant Saint-chamas
Restaurant Le Rabelais
C'est dans un petit village provençal, tranquillement installé dans une salle voutée, aménagée au sein d'un moulin à blé du 17ème siècle que l'on peut goûter à la cuisine gastronomique du restaurant Le Rabelais.
Le chef Gérald Guilly marie avec créativité les ingrédients les plus nobles. Ainsi vous pourrez déguster La langoustine rôtie et anchoïade accompagnées de légumes croquants, la tartelette de foie gras poêlé et abricots, pignon et basilic, ou encore le gaspacho de courgettes, raviole de chèvre et râpée de truffe d'été.
Pour les amateurs de grand air, le restaurant dispose aussi d'une terrasse fleurie et ombragée et ils pourront profiter du port de pèche et de plaisance à deux minutes à pied ainsi que des habitats Troglodytes situés non loin.
Le chef Gérald Guilly marie avec créativité les ingrédients les plus nobles. Ainsi vous pourrez déguster La langoustine rôtie et anchoïade accompagnées de légumes croquants, la tartelette de foie gras poêlé et abricots, pignon et basilic, ou encore le gaspacho de courgettes, raviole de chèvre et râpée de truffe d'été.
Pour les amateurs de grand air, le restaurant dispose aussi d'une terrasse fleurie et ombragée et ils pourront profiter du port de pèche et de plaisance à deux minutes à pied ainsi que des habitats Troglodytes situés non loin.
Au menu
Mariage du foie gras et du chocolat, pain au chocolat - 14.5 Euros
Langoustines rôties et anchoiade, légumes croquants à l'huile du "moulin des Barres" - 14.5 Euros
Mesclun d'asperges vertes primeurs, pommes, céleri et rapée de truffes noires - 14.5 Euros
Langoustines rôties et anchoiade, légumes croquants à l'huile du "moulin des Barres" - 14.5 Euros
Mesclun d'asperges vertes primeurs, pommes, céleri et rapée de truffes noires - 14.5 Euros
Fricassée de homard et ris d'agneau, poelée de girolles et haricots coco - 24.5 Euros
Croustillant d'agneau au thym citron tajine aux légumes d'été - 24.5 Euros
Aiguillette de saint-Pierre marinée aux épices douces, mousseline de carottes - 24.5 Euros
Croustillant d'agneau au thym citron tajine aux légumes d'été - 24.5 Euros
Aiguillette de saint-Pierre marinée aux épices douces, mousseline de carottes - 24.5 Euros
Macaron framboise crème légère au citron vert sorbet acidulé - 9 Euros
Soufflé au chocolat et olives noires, glace à l'huile d'olive - 9 Euros
La brioche comme un pain perdu, glace au caramel de beurre salé, émulsion de lait de poule - 9 Euros
Soufflé au chocolat et olives noires, glace à l'huile d'olive - 9 Euros
La brioche comme un pain perdu, glace au caramel de beurre salé, émulsion de lait de poule - 9 Euros
Informations Le Rabelais
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Type de cuisine :
Français
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Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
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