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Restaurant Le Rabelais

  8 Rue Auguste Fabre
13250 Saint-chamas
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




C'est dans un petit village provençal, tranquillement installé dans une salle voutée, aménagée au sein d'un moulin à blé du 17ème siècle que l'on peut goûter à la cuisine gastronomique du restaurant Le Rabelais.

Le chef Gérald Guilly marie avec créativité les ingrédients les plus nobles. Ainsi vous pourrez déguster La langoustine rôtie et anchoïade accompagnées de légumes croquants, la tartelette de foie gras poêlé et abricots, pignon et basilic, ou encore le gaspacho de courgettes, raviole de chèvre et râpée de truffe d'été.

Pour les amateurs de grand air, le restaurant dispose aussi d'une terrasse fleurie et ombragée et ils pourront profiter du port de pèche et de plaisance à deux minutes à pied ainsi que des habitats Troglodytes situés non loin.

Au menu

  • Les entrées
    Mariage du foie gras et du chocolat, pain au chocolat - 14.5 Euros
    Langoustines rôties et anchoiade, légumes croquants à l'huile du "moulin des Barres" - 14.5 Euros
    Mesclun d'asperges vertes primeurs, pommes, céleri et rapée de truffes noires - 14.5 Euros
  • Les plats
    Fricassée de homard et ris d'agneau, poelée de girolles et haricots coco - 24.5 Euros
    Croustillant d'agneau au thym citron tajine aux légumes d'été - 24.5 Euros
    Aiguillette de saint-Pierre marinée aux épices douces, mousseline de carottes - 24.5 Euros
  • Les desserts
    Macaron framboise crème légère au citron vert sorbet acidulé - 9 Euros
    Soufflé au chocolat et olives noires, glace à l'huile d'olive - 9 Euros
    La brioche comme un pain perdu, glace au caramel de beurre salé, émulsion de lait de poule - 9 Euros
  • Informations Le Rabelais

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
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