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Vous êtes ici Restaurant Provence-alpes-côte d'azur Restaurant Bouches-du-rhône Restaurant Istres

Restaurant La Table De Sébastien

  7, Rue Hélène-boucher
13800 Istres
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Accessibles aux personnes à mobilité réduiteClimatisationRomantiqueSalon(s) privé(s)SommelierTerrasse


Réservation

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Directeur : Sebastien Richard
PROVENCE
C'est à Istres, sous le soleil méditerranéen que Sébastien a posé ses valises il y a quelques années. Après des classes dans de grandes maisons, aux côtés de Thierry Marx ou Alain Senderens, Sébastien a trouvé dans les saveurs provençales une source inépuisable d'inspiration... qu'il transmet dans son restaurant, La Table de Sébastien.

EN CUISINE
Le produit ! C'est autour de produits locaux, bio et de saison que s'articulent la danse culinaire. Une cuisine aux accents variés et délicats et des formules « créations » qui réservent bien des surprises.

ATELIERS CULINAIRE
La passion de la cuisine se partage. Si vous voulez connaître les secrets du Chef, vous pouvez participer à l'un de ses ateliers culinaires.

Au menu

  • Les entrées
    Le tout végétal
    Oeufs brouillés façon poutargue
    Carpaccio de loup, condiments olives et citron confit
  • Les plats
    Agneau d'Istres en déclinaison
    Sole de Carro cuite sur arête, émulsion d´oursin
    Boeuf de Camargue, variation de légumes biologiques
  • Les desserts
    Craquelin aux fruits du moment
    Cristaline d'aubergines et glace à l'olives confites
    Soufflé tout chocolat
  • Informations La Table De Sébastien

    Nombre de couverts : 30
    Cités dans les guides suivants :
  • Michelin (espoir une etoile)
  • Gault et Millau (15/20)
  • Le Routard
  • Petit Futé
  • Pudlowski
  • Champérard
  • Bottin Gourmand
  • Gantié
  • Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 28.00€
    Type de restauration : Gastronomique
    Type de cuisine : Français
    Nom du Chef : Sebastien Richard

    Après avoir façonné son expérience en France, Sébastien Richard est arrive à Istres par Amour......

    Fermeture La Table De Sébastien

    Fermeture annuelle : 2 SEMAINES FIN AOUT 2 SEMAINES FIN D ANNEE

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Lundi

    Fermeture hebdomadaire Soir :
    - Lundi - Dimanche

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 04/08/2008 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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