La trilogie de foie gras du Manoir 18Euros Les coquilles Saint Jaques rôties, infusion au jus de crustacés 18Euros Feuilleté de ris de veau et langoustines en coulis de morilles 18Euros
Les plats
Filet de turbot en crème de poivrons grillés 28Euros Filet de sole normande 28Euros Lapereau farci au foie gras et ris de veau, sauce vallée d'Auge 28Euros
Les desserts
Profiterolles au chocolat chaud 12Euros Tartine fine tiède du Manoir, glace au caramel 12Euros L'assiette du pâtissier 12Euros
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