CHALEUREUX
C'est dans un cadre authentique que Le Manège vous ouvre les portes de son univers enchanteur. Au sein d'une ancienne bâtisse de Saint-Germain-en-Laye, plongez dans un décor d'époque aux murs en pierres et poutres apparentes, pour une expérience culinaire des plus conviviales !
AU MENU
À table, appréciez une cuisine traditionnelle : le Chef vous partage son savoir-faire à travers ses plats fait maison. Parmi les suggestions, retrouvez le croquant de mignon de porc à la fourme d'Ambert ou encore le carré d'agneau rôti à la noisette et ses pommes écrasées au thym. De véritables délices !
GAGE DE QUALITÉ
La fraîcheur et la qualité du resto lui a valu le titre de Maître restaurateur, signe d'excellence et de reconnaissance professionnelle certifié par l'État. Le Manège vous offre également une très jolie carte des vins, ce qui lui valu d'ailleurs le Grand Prix Presse du vin 2006. Que dire de plus ...
Au menu
Les entrées
Tombée de champignons de Paris gratinés au Munster - 11 Euros Brick de chèvre aux pommes caramélisées - 10.5 Euros Aumônière de Saumon fumé avocat et crevettes - 12 Euros
Les plats
Carré d'Agneau grillé aux Noisettes, pommes écrasées aux herbes - 22.5 Euros Tartare de boeuf, frites maison, salade - 17.5 Euros Saumon tapenade d'Olive noire en papillote, purée de patate douce - 21 Euros
Les desserts
Ile Flottante - 7.5 Euros Tiramisu aux Framboises - 9 Euros Profiteroles au Chocolat Noir - 9.5 Euros
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