Situé entre le Mont Saint-Michel et les plages du débarquement, l’hôtel-restaurant Le Fruitier, rénové en 2008, vous accueille dans un cadre contemporain et raffiné.Chacune des 48 chambres de cet hôtel de famille a été pensée et décorée de manière individuelle pour offrir à ses hôtes un confort à chaque fois personnalisé… Et parce que vos besoins, vos envies et votre budget ne sont jamais identiques, quatre différentes catégories de chambres vous sont proposées. Le restaurant semi-gastronomique Le Fruitier vous ravira par sa cuisine traditionnelle « revisitée », ses produits du terroir et les spécialités du Chef, Stéphane LEBARGY. Notre restaurant traditionnel Le Fruitier vous présente une cuisine traditionnelle de haute qualité dans un cadre propice à la dégustation et au plaisir des papilles, mais aussi du regard. Car à l’image de son nom, notre restaurant séduit dès leur arrivée ses hôtes par ses couleurs contemporaines, comme pour mieux préparer ceux-ci à l’assortiment attendu de saveurs et de raffinement…
Informations Le Fruitier
Nombre de couverts : 100
Cités dans les guides suivants :
Logis de France (3)
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 15.70€
Natif de Villedieu-les-Poêles, notre chef Stéphane Lebargy se forme à son métier de cuisinier au Ciro’s Deauville puis au Casino de Deauville (Groupe Lucien Barrière) entre 1994 et 1996 (CAP/BEP Cuisinier). Il réalise un premier stage au Fruitier quelques mois peu après, commis de cuisine, où il est positivement frappé par la motivation des équipes à respecter produits et traditions culinaires...Il intègre fin 1996 la prestigieuse Maison Blanche des Frères Pourcel, située à Paris VIIIème, cette fois en qualité de 1er commis, et est ensuite recruté par le Groupe Lucien Barrière, cette fois à la Baule, où il continue à se perfectionner.Notre Chef arrive « aux commandes » de la cuisine du Fruitier en mai 1997, pour ne plus la
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