Aumônière de chèvre chaud au sésame Croustade de volaille sauce suprême St Jacques et écrevisses aux éclats de mandarine
Les plats
Tagliatelles aux deux saumons Entrecôte sauce roquefort, écrasé de pommes de terre et légumes Jarret de dinde rôti au jus, écrasé de pommes de terre et légumes
Les desserts
Panacotta aux fruits rouges Fondant au chocolat Tartare de mangue et d'ananas
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