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Restaurant Le Zinc D'hugo

  22, Rue Lieutaud
13100 Aix-en-provence
Téléphone :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




Christophe attache un soin particulier à la sélection des produits de sa cuisine, il recherche la tradition du goût en s'approvisionnant chez de petits producteurs, éleveurs et fromagers.
La cuisine est une invitation à découvrir les parfums et les épices au travers de plats parfois surprenants...

Anciennement la flambée des Bourasses, c'est le zinc de son mobilier et surtout de son comptoir qui a donné au restaurant son nom actuel. Mais c'est aussi une cheminée maîtresse, des murs en pierres apparentes, mêlés aux expositions de peintres Aixois, qui font de ce restaurant un endroit typique et très conviviale.

Menu Dîner : 25 euros
Menu Dégustation : 35 euros

Au menu

  • Les entrées
    Duo de foie gras maison, figues confites au vin rouge, crumble d'oignons et boule de glace pain d'épices - 17 Euros
    Salade du Zinc (mesclun, poulet glacé, lard grillé, roquefort, avocat, oeuf mollet, magret fumé et vinaigrette de chipotlé) - 13 Euros
    Véritable Patta Negra (Bellota de Oro 36 mois de séchage), tartines de campagne frottées d'ail et de tomates confites - 24 Euros
  • Les plats
    Filet de boeuf (environ 200 grammes) - 25 Euros
    Duo de gambas et Saint-Jacques grillés au Pernod - 24 Euros
    Andouillette Pourcin, Maître charcutier à Lauris, patates du fainéant, oignons confits au vieux lard de Pata Negra et salade verte à la tapenade - 19 Euros
  • Les desserts
    Planchette de fromages « La Bergerie » et mesclun à la tapenade - 8 Euros
    Tiramisu maison - 8 Euros
    Tarte Tatin maison - 8 Euros
  • Informations Le Zinc D'hugo

    Type de cuisine : Français
    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

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