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Restaurant Midi-pyrénées
Restaurant Aveyron
Restaurant Creissels
Restaurant Le Diapason
Directeur : Mr Loupiac Pierre
Ce restaurant de l'Aveyron combine musique et gastronomie. L'endroit est spacieux et somptueux : le grand piano à queue dans le salon donne une touche très conviviale. Vous serez également séduits par les pierres apparentes et les couleurs chaudes.
Le Chef, Pierre Loupiac, vous concoctera des mets succulents. La cuisine du restaurant est récompensée d'une toque au Gault Millau et l'établissement a le tître de Maître restaurateur. Goûtez par exemple la truite au chèvre ou encore l'émincé de magret de canard aux fruits rouges, un vrai délice !
Les samedis soirs, des dîners-spectacles sont organisés : vous aurez le plaisir d'assister à des petits concerts de musique en tout genre. Une garantie de qualité certaine : le restaurant a été recompensé du titre de Maître Restaurateur délivré par la préfecture de l'Aveyron.
Le Chef, Pierre Loupiac, vous concoctera des mets succulents. La cuisine du restaurant est récompensée d'une toque au Gault Millau et l'établissement a le tître de Maître restaurateur. Goûtez par exemple la truite au chèvre ou encore l'émincé de magret de canard aux fruits rouges, un vrai délice !
Les samedis soirs, des dîners-spectacles sont organisés : vous aurez le plaisir d'assister à des petits concerts de musique en tout genre. Une garantie de qualité certaine : le restaurant a été recompensé du titre de Maître Restaurateur délivré par la préfecture de l'Aveyron.
Au menu
Salade de poitrine de veau farcie, ses quenelles de tomates au vinaigre balsamique - 14 Euros
Petit panier fraîcheur au parmesan (tomate, chèvre, saumon fumé), quenelle de chantilly au curry - 18 Euros
Fine tarte feuilletée à la tomate servi-tiède, chevauché de langoustines rôties, foie frais de canard, julienne de poireaux, réduction de jus de miel du Causse Rouge - 21 Euros
Petit panier fraîcheur au parmesan (tomate, chèvre, saumon fumé), quenelle de chantilly au curry - 18 Euros
Fine tarte feuilletée à la tomate servi-tiède, chevauché de langoustines rôties, foie frais de canard, julienne de poireaux, réduction de jus de miel du Causse Rouge - 21 Euros
Marmite du Diapason au safran, lotte, fruits de mer, gambas et ses pommes safranées - 28 Euros
Grenadin de veau du Ségala, façon Rossini - 27 Euros
Pavé de boeuf fleur d'Aubrac, champignons du moment, son jus de truffes - 33 Euros
Grenadin de veau du Ségala, façon Rossini - 27 Euros
Pavé de boeuf fleur d'Aubrac, champignons du moment, son jus de truffes - 33 Euros
Flaune façon Diapason - 6 Euros
Dame blanche : Crème de marron, glace à la vanille, coulis de chocolat - 6 Euros
Plateau de fromage du pays - 6 Euros
Dame blanche : Crème de marron, glace à la vanille, coulis de chocolat - 6 Euros
Plateau de fromage du pays - 6 Euros
Informations Le Diapason
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Nombre de couverts : 40
Prix à partir de (sans les vins):
Les menus : 14.00€ La carte : 15.00€
Type de restauration : Gastronomique
Type de cuisine :
Français
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Fermeture Le Diapason
Fermeture annuelle : JANVIER
Fermeture hebdomadaire Midi :
- Lundi
Fermeture hebdomadaire Soir :
- Dimanche
Liens Restaurants
Conditions de publication des informations
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 13/06/2008 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 13/06/2008 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.
