Celle-ci ne sera pas salée, mais délicieuse. L'Ardoise vous invite à déguster une cuisine française sobre et généreuse où les produits du terroir tiennent le haut de l'ardoise.
Terrine à l'Aveyronnaise en entrée. Cotelettes de mouton de pays en plat principal. Flan aux oeufs au lait, à l'ancienne et arrosé de Grand Marnier pour terminer en beauté. Pas mal, non ... Tous les mets sont composés avec des produits régionaux sélectionnés avec attention par le Chef.
Où trouver cet exquis moment culinaire ... C'est dans le centre-ville de Millau que vous reçoit le restaurant L'Ardoise dans un cadre raffiné et agréablement agencé.
N'est-elle pas délicieuse cette Ardoise là ...
Au menu
Les entrées
Grande chiffonnade de jambon cru de pays, affiné 9 mois par la « Maison MILHAU » - 15 Euros Salade Millavoise : Salade verte, tomates & crudités du moment, oeufs, roquefort, noix, saucisse sèche - 16 Euros Foie gras de canard du chef «en duo» et son petit verre de Muscat de Mireval (supl. 6Euros) - 15 Euros
Les plats
Grande assiette des causes : jambon cru Aveyronnais, tarte de viande vigneronne, saucisse sèche, jeunes pousses à l'huile de noix et crudités, roquefort et tomme de vache - 20 Euros Plat du terroir du moment, toujours copieux et savoureux - 18 Euros Saucisse fraîche aveyronnaise et son traditionnel aligot à la tomme d'Aubrac - 18 Euros
Les desserts
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges - 6 Euros Flan aux oeufs au lait « cuit au four » arrosé (ou non) de Grand Marnier - 6 Euros Gaufre "Émotion chocolat" : gaufre avec glace artisanale chocolat noir Valrhona et chocolat blanc Barry, coulis chocolat noir, copeaux et chantilly (supl. 4Euros) - 9 Euros
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