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Restaurant Le Cohé

  8, Avenue Roger Cohé
33600 Pessac
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)




En plein centre-ville de Pessac, tout près de Bordeaux, Franck Angelaud vous accueille dans son restaurant à la décoration colorée et feutrée, entre nappes blanches et tons pourpres. Très bonne adresse pour un dîner intime aux chandelles, tout comme un repas d'affaires.

Le Chef vous y confectionne des plats simples et raffinés, toujours à la recherche de l'alliance parfaite entre saveurs et textures. L'accent est tout particulièrement mis sur la qualité et la fraîcheur des produits. On y déguste une cuisine traditionnelle aux influences régionales.

Le restaurant accepte les groupes, pour vos séminaires, mariages et autres occasions. De plus, Franck Angelaud fait partie des Chefs euro-toques France.

Au menu

  • Les entrées
    Salade de saumon laqué au vinaigre coco, piquillos au piment d'Espelette Perles de citron poivré - 19 Euros
    Escalopes de foie gras de canard poêlé et fumé, pomme farcie à la truffe - 25 Euros
    Carpaccio de noix de saints jacques au sel de caviar STURIA Chantilly orange au caviar STURIA - 28 Euros
  • Les plats
    Faux filet CHAROLAIS à la sauce de votre envie, foie gras, truffe ou cèpes Pleurotes caramélisés et pommes Agatha - 27 Euros
    Ris de veau mijoté en sauce au banyuls et foie gras grillé Méli mélo de petits légumes (spécialité depuis 13ans) - 28 Euros
    Filet de merlu poêlé, sauce au vin rouge lié au chocolat Façons bourgeoises - 20 Euros
  • Les desserts
    Clafoutis sans pate, aux griottes Sauce anglaise à la grenadine - 8 Euros
    L'assiette de crêpes tièdes au Nutella Noisette, spéculos et coulis de fruits - 8 Euros
    Le dessert chocolat au sucre qui pétille Framboises et Coulis de fruits rouges - 12 Euros
  • Informations Le Cohé

    Type de cuisine : Français
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