Hôtel en FranceRecette de cuisineactualites gastronomique
Recherche rapide

Partager



Animations Restaurants
Restaurateurs
Inscrivez vous gratuitement sur Cuisine Française,
ou connectez-vous !
Identifiant :

Mot de passe :

Vous êtes ici Restaurant Provence-alpes-côte d'azur Restaurant Var Restaurant Cotignac

Restaurant Le Clos Des Vignes

  Route De Monfort, Quartier Nestuby 83570 Cotignac
Téléphone :
Fax :
(1.35€ par appel et 0.34€ par minute
numéro de mise en relation valable 5 min
)

Accessibles aux personnes à mobilité réduiteAmbiance musicaleAnimaux de compagnie acceptésRepas d'affaireTerrasseParking


Réservation

Formulaire de pré-réservation

* Date à laquelle vous souhaitez réserver :
* Heure de réservation :
* Réservation au nom de :
* Nombre de personnes :
* Votre numéro de téléphone :
* Votre adresse email :
Commentaires ou demandes particulières à l'attention du restaurateur :
* Anti spam : Quelle est la couleur de ce logo
  rose bleu rouge vert 


Les champs précédés par '*' sont obligatoires
Contact
* Votre nom :
* Votre adresse email :
* Votre question ou message à l'attention du restaurateur :
* Anti spam : Quelle est la couleur de ce logo
  rose bleu rouge vert 


Les champs précédés par '*' sont obligatoires
Directeur : Monsieur Delandemare Jean Luc
C'est à Cotignac, village provençal de caractère, que se situe le Clos des Vignes. Vous serez reçus avec sourire et gentillesse dans une ancienne bergerie, au coeur des vignes et loin de la ville. Le charme rustique du lieu et la quiétude qui y règne vous garantissent de passer un agréable moment.

Sans oublier la cuisine, raffinée et savoureuse, qui ravira les fins gourmets. Vous apprécierez ces assiettes gourmandes aux accents du Sud, où fraîcheur et qualité sont de mise. A noter que des plateaux de mer sont disponibles sur réservation à partir du jeudi, et que le restaurant propose désormais des planchas avec côtes de boeuf, agneau de Provence, etc.

Dès l'arrivée des premiers rayons de soleil, profitez de la belle terrasse ombragée par trois muriers centenaires...

Au menu

  • Les entrées
    Les ravioles d'épinards et de sauge à la brousse et ricotta, son beurre noisette en infusion de sauge - 16 Euros
    Le saumon fumé par nos soins au bois de hêtre, en cannellonis de fromage à l'italienne petite salade d'herbes à l'huile de noisette - 18 Euros
    Le risotto à l'épeautre et ses légumes de printemps bio et sa tuile au parmesan - 16 Euros
  • Les plats
    Le châteaubriand (200g/220g) poêlé et son escalope de foie gras de canard réduction au porto et petits légumes bio de printemps - 32 Euros
    Le ris de veau juste braisé petite brunoise de légumes de printemps bio, à la crème de ciboulette - 30 Euros
    La cuisse de canard confite en parmentier au crumble de noisettes, l'écrasée de charlotte à l'huile d'olives, jus réduit au porto et à l'échalote - 26 Euros
  • Les desserts
    Coeur moelleux de chocolat et sa quenelle de glace vanille, tuile au beurre salé - 11 Euros
    Déclinaison autour de la mangue, son dôme, sa brunoise et sorbet - 11 Euros
    Poire confite aux épices et sa financière aux amandes - 11 Euros
  • Informations Le Clos Des Vignes

    Nombre de couverts : 25
    Cités dans les guides suivants :
  • Gault et Millau
  • Le Routard
  • Petit Futé
  • Gantié
  • Prix à partir de (sans les vins):
    Les menus : 25.00€
    Type de restauration : Gastronomique
    Type de cuisine : Français
    Nom du Chef : Delandemare Jean Luc

    Passionné de cuisine du Sud, Jean Luc est un autodidacte. Il crée son premier restaurant en 1995...un succès !!! Puis ouvre un restaurant gastronomique...encore un succès. C''est à Cotignac où il habite depuis 36 ans que Jean Luc à 62 ans s'installe au Clos des Vignes, ici un petit paradis où Jean Luc veut se faire plaisir et faire plaisir!!!

    Fermeture Le Clos Des Vignes

    Fermeture annuelle : janvier

    Fermeture hebdomadaire Midi :
    - Lundi - Mardi

    Fermeture hebdomadaire Soir :
    - Lundi - Mardi

    Conditions de publication des informations
    Ces informations ont été communiquées à titre indicatif le 08/06/2011 par l'ETABLISSEMENT. Ne pouvant en garantir l'exhaustivité ni l'exactitude, nous ne pouvons en aucun cas être tenu pour responsable des conséquences directes ou indirectes liées à leur publication ainsi qu'à leur utilisation.

    Cuisine-Francaise.com - Restaurateurs, rejoignez-nous ! - Mentions légales - Conditions d'utilisation - Webstore 2004-2019